În căutarea unui desert cu ciocolată care să fie în același timp ușor, aerisit și fudgy? Nu căuta mai departe decât Giada De Laurentiis„ Giadzy Instagram, care a prezentat recent un tort fără făină care bifează toate cele trei casete. Și cea mai bună parte, bucătarul celebru, gazda TV și New York Times Cele mai vandute Torta Caprese Pregătirea rețetei durează doar 15 minute.
„Una, singura... torta caprese”, scrie De Laurentiis pe Instagram. „Acest tort italian de ciocolată fără făină este visul iubitorilor de ciocolată.”
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Descris ca un „desert prin excelență” în Capri de către De Laurentiis, torta caprese este un tort tradițional italian care este făcut cu ciocolată și făină de migdale. Este o rețetă simplă, într-adevăr, care necesită foarte puține ingrediente: ciocolată, unt, ouă, zahăr și făina și ciocolata de migdale menționate mai sus. Rețeta lui De Laurnetiis, în special, necesită 63% chipsuri de ciocolată dulci-amăruie, unt nesărat și un plus de vanilie pură, precum și zahăr de cofetă pentru pudrat.
Pentru a face torta caprese a lui De Laurentiis, topește-ți ciocolata cu unt într-un broiler dublu. Dacă nu aveți deja unul, sunt ușor de găsit sau asamblat. Puteți achiziționa fie unul, cum ar fi Broiler dublu de la Farberware.
Imagine: Amazon.
Sau, puteți cumpăra un oală dublă din oțel inoxidabil pentru a introduce direct într-o oală mare pe care o ai deja acasă.
Imagine: Amazon.
Apoi, amestecați albușurile cu zahărul granulat, urmat de gălbenușurile. Apoi, amestecați amestecul de ciocolată, făina de migdale și vanilia. Încorporați albușurile bătute și turnați amestecul într-un Tavă cu arc de 9 inci. Coaceți aproximativ 40 de minute.
„Așteptați până se răcește complet înainte de a pudra blatul cu zahăr pudră”, ne sfătuiește De Laurentiis. „Poți acoperi cu pudră de cacao, dacă vrei, sau poți să zăpede... cu puțin zahăr pudră. Voi spune asta, Jade preferă zahărul pudră decât pudra de cacao – de aceea facem zahăr pudră.”
„Fă-l pentru orice adunare de sărbători – va fi un favorit rapid”, scrie De Laurentiis.
Obțineți rețeta completă la Giadzy.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
SheKnows face parte din Penske Media Corporation. © 2021 SheMedia, LLC. Toate drepturile rezervate.
