Există vreun desert mai emblematic decât? Plăcintă cu mere? Nu ne putem gândi la niciun alt desert care să aibă propriul slogan – „la fel de american ca plăcinta cu mere” – sau unul pe care l-am mâncat de-a lungul anilor mai mult decât un umil. Plăcintă cu mere, motiv pentru care credem că este timpul pentru o schimbare. Poate suna ca o afirmație, dar ne-am plictisit puțin de același profil vechi de aromă de mere dulce. De aceea, când am văzut Autor italo-american de cărți de bucate și bucătar Giada De Laurentiis’ reteta de crostata de mere gorgonzola, știam că va trebui să încercăm.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Am auzit despre combinarea plăcintei cu mere cu cheddar, dar funk-ul sărat al gorgonzola, un tip de brânză albastră italiană, sună ca o potrivire mai interesantă (și una care ar fi delicioasă cu un pahar de cină înainte de Ziua Recunoștinței vin).
În locul unei cruste tradiționale de plăcintă, De Laurentiis menține lucrurile interesante încă o dată, adăugând o porție sănătoasă de făină de porumb fină la aluat, ceea ce îi conferă un plus de crocant. Împreună cu nucile prăjite de deasupra, există tone de textură în această crostata pentru a contracara moliciunea merelor fierte.
Este, de asemenea, un acompaniament frumos pentru o masă tradițională de Ziua Recunoștinței, care, deși este delicioasă, nu oferă prea mult în ceea ce privește crocantul. texturi – ciuperca reconfortantă tinde să fie numele jocului la sărbătoarea noastră (umplutură, piure de cartofi, igname confiate... primești imagine).
Pentru că această tartă este atât dulce cât și sărătă, o puteți servi în mai multe moduri. De Laurentiis îl oferă ca aperitiv oaspeților săi și suntem de acord că este o mâncare perfectă la ora de cocktail. Dar ar putea fi și o opțiune de desert gustoasă pentru cei cărora le place un tratament mai savuros după cină.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
Urmărește: Giada De Laurentiis tocmai ne-a împărtășit o grămadă de sfaturi pentru gătit de vacanță și gazde și sunt geniale
