Faceți tranziția către toamnă un efort ușor cu această salată de fasole albă și ardei. Mai consistent decât o salată verde, dar mai ușoară decât tocănițele și supele care se află la orizont de vreme rece.
Povestea înrudită. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl vei repeta în această toamnă
Salată de fasole albă
Porti 4
Ingrediente:
- 1 conserve (15 uncii) de fasole albă, clătită, scursă
- 1 ardei gras galben mic, fara samburi, taiat cubulete
- 1 ardei gras rosu mic, fara samburi, taiat cubulete
- 1/2 ceapă roșie medie, feliată subțire
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- 1/4 cană mărar proaspăt tocat
- 1 lingura coaja de lamaie rasa fin
- 1 lingura otet de cidru
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
Directii:
1. Într-un castron mare, combinați fasolea, ardeii, ceapa, pătrunjelul și mărarul.
2. Într-un castron mic, amestecați coaja, oțetul și uleiul. Se toarnă peste salata de fasole și se amestecă.
3. Se condimentează cu sare și piper, amestecând din nou înainte de servire.
Mai mult retete de salate vegane
Cele mai bune rețete de salate vegane
Salată vegană de sud-vest
Salată Cezar vegană
