Stephen Covey, autorul cărții 7 Habits of Highly Effective People a spus celebrul: „Cheia constă în a nu petrece timp, ci a-l investi”. În această săptămână încercăm să scurtăm timpul pe care îl petreceți făcând treburi în bucătărie, astfel încât să puteți „investi” acel timp suplimentar în voi sau cu dvs. familie.
Ghidul de viață al fetei ocupate
La revedere, fast-food... salut, slow cooker
Stephen Covey, autorul cărții 7 Habits of Highly Effective People, a spus celebrul: „Cheia constă în a nu petrece timp, ci a-l investi”. Săptămâna aceasta noi oferă sfaturi pentru a scurta timpul pe care îl petreci făcând treburi în bucătărie, astfel încât să poți „investi” acel timp suplimentar în tine sau în familia ta.
Dacă nu ai descoperit lumea minunată a aragazele lente, atunci o să-ți placă asta. Un aragaz lent practic gătește mâncarea nesupravegheată în timp ce ești afară, la serviciu, faci alte treburi sau chiar te relaxezi în fața televizorului. Timpul de pregătire este minim: tot ce trebuie să faceți este să tăiați câteva legume, să adăugați condimentele și să adăugați proteinele (decongelate sau congelate).
Rețeta mea preferată
euingrediente:
- 1 pui intreg
- 5–7 cartofi roșii cu coajă
- Morcovi si ceapa tocate (sau legume congelate sau conservate)
- Condimente la alegere
- 1/2 cană apă
Directii:
- Clătiți puiul și puneți-l în aragazul lent.
- Presărați condimente pe pui.
- Adăugați legume și apă.
- Pune capacul pe aragaz și pune-l la foc mic.
- Lasam la fiert 5-7 ore (depinde daca puiul a fost congelat sau proaspat).
- Bucurați-vă!
Ne plac gătitele lente pentru că...
- Sunt eficiente din punct de vedere energetic, folosind mai puțină energie electrică decât aragazul sau cuptorul dvs.
- Sunt grozave pentru gătit sănătos, deoarece nu este nevoie să adăugați grăsime sau ulei la majoritatea Rețete.
- Puteți face mai multe mese deodată. Un pui de 4-1/2 lire sau două fripturi de 2-1/2 lire sunt foarte bune! Și a avea mese gata gătite pentru săptămâna următoare se traduce prin mai puțini bani cheltuiți pe fast-food, mese în oraș și gustări.
- Puteți oferi reducerilor bugetare de carne o schimbare de look gourmet. Carne tare + gătire lentă = carne fragedă.
Sari peste tot timpul acela de a dezgheta carnea, de a pregati garniturile si de a o servi peste aragaz. Aruncă-le pe toate într-un aragaz lent și fii ca mama blogger Janell, care a pus laolaltă cinci mese Crock-Pot într-o oră!
Spune-ne
Aveți vreun sfat pentru a economisi timp pentru bucătărie pe care doriți să le împărtășiți? Spune-ne în caseta de comentarii de mai jos!
Mai multe sfaturi de gătit
Hei, mame! 4 sfaturi simple pentru a tăia munca din bucătărie în jumătate
Bucătărie și sfaturi de gătit si trucuri
Gadget-uri de bucătărie pe care să le răsfoiți
