„Este timpul ca copiii să se întoarcă la școală și rutina de prânz să înceapă din nou”, spune Jamie Oliver în ultima sa postare pe Instagram. Nu acesta este adevărul! Încercarea de a împacheta prânzul sănătos cinci zile pe săptămână fără a plictisi papilele gustative ale copiilor noștri este o adevărată provocare. Din fericire, Oliver dăruiește părinților câteva rețete noi pentru, așa cum îl numește el, „sandvișul umil”.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Jamie Oliver (@jamieoliver)
„O să te ajut să le faci mai delicioase și mai hrănitoare”, spune Oliver în Video Instagram. „Aceste umpluturi sunt foarte simplu de făcut și vă vor ajuta adu mai multe lucruri bune în copiii tăi.” Suna minunat!
Primul este un sandviș cu brânză, preferatul multor micuți, dar Oliver crește atât aroma, cât și nutrienții adăugând măr verde sau pere ras. Sună atât de delicios! Se întinde maioneză simplă sau iaurt pe pâine integrală, se presară cheddar ras (sau altă brânză tare) și se adaugă fructele crocante. Sfatul profesionist al lui Oliver: stoarceți puțin suc de lămâie pe măr sau pere pentru a nu se rumeni. Ne place cum acest sandviș strecoară puțin mai multe fructe în cutia de prânz fără doar să aruncăm un măr.
În continuare, Oliver ne arată cum să pregătim un rulou cu ton, „ceea ce este o modalitate grozavă de a face introducerea peștelui gras în dieta unui copil.” Acest lucru este important pentru că peștii precum tonul se laudă cu multe acizi grasi omega-3, care sunt esențiale pentru funcționarea optimă a corpului și a creierului - de care fiecare copil are nevoie în timpul zilei lungi de școală. În rețeta OIiver, tonul conservat este amestecat cu maioneză ușoară și iaurt, precum și cu legume, cum ar fi porumb dulce (conservat sau congelat), castraveți, roșii, ardei roșu, creson sau mazăre. Furișând încă o dată mai mulți nutrienți! Serviți umplutura cu ton și legume între două jumătăți dintr-un rulou cu cereale integrale, iar sammie rezultată este „hrănitoare și plină de aromă”, spune Oliver.
În cele din urmă, Oliver oferă o folie de pui: „Este o modalitate grozavă de a folosi oricare dintre acele resturi de friptură de duminică”, spune el. O lingură de iaurt sau maioneză ușoară, niște pesto (fără nuci) și legume crocante se îmbină cu puiul pentru a face o umplutură delicioasă. Pentru legume, puteți folosi orice preferă (sau va tolera copilul dvs.), de la salată iceberg mărunțită până la morcov ras sau roșii feliate. Pune totul într-o tortilla de cereale integrale sau o coajă de ambalare pentru a adăuga fibre suplimentare.
Ah, mulțumesc, Jamie! Conținutul pentru trei din cinci zile de cutii de prânz sunt gestionate și aceasta este o mare ușurare care face diminețile de școală mult mai ușoare. Acum, ne puteți ajuta să duceți copiii noștri la stația de autobuz la timp?
Găsiți-le pe toate trei ale lui Oliver pranzul de la scoala rețete de sandvișuri și informații nutriționale Aici.
Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Inei Garten de mai jos:
