Știm cu toții că consumul de produse de sezon este cea mai bună modalitate de a economisi bani și de a te bucura de cele mai proaspete alimente disponibile. Consultați o listă grozavă de fructe de iarnă pentru care să vă aprovizionați acum - și pregătiți un lot delicios de brioșe cu ciocolată cu mere și scorțișoară!
Crezi că cele mai bune fructe vin doar vara? Mai gandeste-te. În Australia, avem norocul să fim binecuvântați cu o gamă largă de fructe de sezon și iarna! Ești gata să începi să roncești? Umpleți căruciorul cu aceste fructe grozave de iarnă:
- Merele
- Avocado
- Crema de mere
- Grapefruit
- Kiwi
- Lămâi
- Limes
- Mandarine
- Nashis
- Portocale
- Fructul pasiunii
- Pere
- Gutui
- Rubarbă
- Căpșune
Aruncăm o privire mai atentă la favoritele noastre...
Portocale
Această citrice delicioasă este la apogeu în lunile de iarnă, adică suc fantastic de portocale proaspăt, sferturi de portocale congelate și prăjitură de portocale și mac. Este renumit pentru că este plin de vitamina C, dar știai că este plin de fibre și antioxidanți?
Kiwi
Acești băieți sunt cei mai ieftini în lunile de iarnă datorită creșterii ofertei. De asemenea, sunt pline de vitamina C și vitamina E, făcându-le un fruct grozav de aruncat în cutia de prânz cu o combinație de cuțit/linguriță de plastic sau de încorporat într-o salată proaspătă pentru cină. Alegeți un kiwi care are formă ovală și plinuță. Pentru a se coace, se păstrează la temperatura camerei sau la frigider departe de alte fructe. Îți poți da seama când un kiwi este copt pentru că este fraged când este stors.
Merele
Un măr pe zi cu siguranță ține medicul departe! Merele nu numai că sunt pline de antioxidanți, ci și de mulți alți nutrienți și te ajută să te simți plin pentru mai mult timp. Datorită formei, dimensiunii și coajei lor la îndemână, sunt fructele perfecte de aruncat în geantă sau de mâncat pe fugă. Savurați un măr singur sau tăiați-l în felii pentru a fi folosit într-o salată crocantă sau pe un sandviș cu unt de arahide. (Ciudat, dar minunat!) Dacă aveți chef de copt, urmați această rețetă delicioasă adaptată de la Apple Info Powerhouse Merele Aussie. Răsfoiți arhiva lor online pentru o gamă fantastică de rețete pe bază de mere sau pentru a afla mai multe despre unde și când puteți obține cele mai bune mere din Oz.
Brioșe cu ciocolată cu mere și scorțișoară
Face 12 briose
Ingrediente:
- 3 mere Granny Smith
- 1/4 cană concentrat de suc de mere
- 2 căni de făină
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- 2 oua
- 1/4 cană ulei de gătit
- 1/2 cană nuci
- 1/4 cană sultane
- 1/2 cană chipsuri de ciocolată pentru gătit
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade C. Ungeți o tavă de brioșe sau umpleți cu cutii de hârtie.
- Treceți merele printr-un storcator și transferați pulpa și sucul într-o tigaie pe aragaz.
- Adăugați concentratul de suc de mere și gătiți la foc mediu-mic timp de cinci minute sau până când este înăbușit. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, cerneți făina, apoi adăugați praful de copt și scorțișoara.
- Într-un castron separat, bateți ușor două ouă. Adauga tocanita de mere si uleiul de gatit.
- Turnați acest amestec în vasul cu făină și amestecați până se combină, dar aveți grijă să nu amestecați prea mult sau aluatul va deveni tare.
- Adăugați nucile, sultanele și fulgii de ciocolată.
- Puneti aluatul in tava de briose si puneti-l in cuptorul preincalzit.
- Gatiti 20-25 de minute sau pana cand sunt fierte si aurii deasupra.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tavă timp de cinci minute, apoi transferați pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
- Bucurați-vă de acest fruct fantastic de iarnă într-un desert cald, cu ciocolată!
mai multe retete de IARNA
Idei de cocktail de iarnă
Supe de încălzire gustoase pentru iarnă
Legume de iarnă de încercat
