Culegerea merelor este una dintre cele omniprezente activitati de toamna, și este un timp super distractiv în familie pentru a petrece o zi în livadă, comunicând cu natura, selectând cele mai bune fructe în timp ce inhalați aerul curat. Dar apoi vii acasă cu 472 de mere și... acum ce? Sos de mere pentru tot cartierul? Din fericire Martha Stewart are o idee mai bună: Tort cu susul în jos cu miere de mere.
„Gândiți-vă la acesta un alt motiv grozav pentru a merge la cules de mere în septembrie – sau o întorsătură distractivă și neașteptată pentru a servi pe Rosh Hashanah, deoarece este obiceiul evreiesc să mănânce felii de mere înmuiate în miere pentru a se asigura că noul an va fi rodnic și dulce.” sugerează Legendă Instagram însoțind fotografia acestui desert superb.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Aceasta reteta vine de la ea A 99-a (!) carte de bucate, Deserturi cu fructe Martha Stewart: peste 100 de moduri de a savura ce este mai bun din fiecare sezonn, și este răsfățul perfect pentru a te bucura într-o seară răcoroasă de toamnă. Sau dimineata? Ne gândim în totalitate la tort cu mere mic dejun este acceptabil. Pentru că fructe!
În livada de meri, căutați mere ferme, acrișoare, cum ar fi Granny Smith, Mutsu sau Winesap. Conform Notelor lui Cook despre pagina de retete, „Merele pe care le mănânci întregi sau pe care le gătiți în sos de mere nu sunt aceleași pe care le doriți pentru acest desert. Alegeți soiuri ferme – astfel încât să își mențină forma atunci când sunt coapte și răsturnate pe o farfurie de servire – care au suficientă aciditate pentru a contracara caramelul dulce de unt.”
Adăugăm cu siguranță această prăjitură pe dos cu miere de mere în gama noastră de deserturi de toamnă și programăm o excursie de cules de mere pentru următorul weekend disponibil. Totuși, vom încerca să limităm recoltarea de fructe la doar câteva zeci.
Obțineți rețeta completă de la Martha Stewart.
Înainte să pleci, verifică aceste mărci șic de vase de gătit care îi dau lui Le Creuset o fugă pentru banii săi:
