Dacă nu îți umpli cookie-urile cu crema de brânză Nutella, ar trebui să fii - SheKnows

Să sărbătorim Ziua Mondială Nutella cu aceste prăjituri umplute decadent.

Când vine vorba de sărbătorile alimentare, nu sunt sigur că ar putea fi una mai plăcută decât Ziua Mondială Nutella. Da, serios, există așa ceva. Nu sunt pe cale să mă cert cu cineva care încearcă să mă oblige să mănânc Nutella, deci ce modalitate mai bună decât combinarea cu crema de brânză și umplut între două fursecuri cu ciocolată? Acestea sunt suprasolicitare pură de decadență. Un cookie va fi mai mult decât suficient. Deși, poate exista chiar un lucru „suficient” atunci când vine vorba de Nutella?

Poveste asemănătoare. Secretul cookie-urilor cu ciocolată Ina Garten este această metodă unică de coacere

Rețetă cookie-uri umplute cu cremă de brânză Nutella

Produce 8 fursecuri sandwich

Ingrediente:

Pentru cookie-uri

• 1 cană plus 2 linguri de făină universală
• 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 1 unt de băț, înmuiat
• 1/2 cană zahăr brun
• 2 linguri zahăr granulat
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/2 cană chipsuri de ciocolată

Pentru umplutură

• 1/4 cană Nutella
• 4 uncii cremă de brânză, temperatura camerei

Directii:

1. Combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mic.
2. Bateți untul și zaharurile cu un mixer de mână la viteză mare până când sunt ușoare și pufoase.
3. Adăugați oul și vanilia și continuați să bateți până se încorporează.
4. Adăugați încet amestecul de făină la ingredientele umede, în timp ce continuați să bateți cu viteză medie până când toată făina este încorporată.
5. Adăugați chipsurile de ciocolată și împăiați în aluat cu o spatulă.
6. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider timp de 2 ore până peste noapte.
7. Când sunteți gata de coacere, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
8. Scoateți aproximativ 1-1 / 2 până la 2 linguri de aluat, rotiți-le într-o bilă și așezați-le pe un pergament sau pe o foaie de copt căptușită cu Silpat, la o distanță de 2-3 inci.
9. Coaceți timp de 8-10 minute până când marginile încep să se rumenească.
10. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească pe foaia de copt timp de 3 minute înainte de a transfera într-un raft de răcire pentru a se răci complet.
11. În timp ce prăjiturile se răcesc, combinați Nutella și crema de brânză într-un castron mic.
12. Bateți cu un mixer manual la viteză mare până când este ușor și pufos.
13. Odată ce cookie-urile s-au răcit, întindeți umplutura pe partea plană a unui cookie și deasupra cu cealaltă, apăsând ușor în jos pentru a crea un „sandwich”.

Mai multe rețete Nutella

Mousse de Nutella stratificat într-un borcan
Ravioli de Nutella prăjite
Sandwich de pizza cu Nutella, nucă de cocos și fistic