Când l-am văzut pe prietena mea Jackie postând despre mersul la scufundări la gunoi, adică practica de a obține mâncare din tomberoanele de gunoi, primul gând a fost: prin ce iad nou trecem în această țară în care mamele obișnuite se scufundă cu tomberonul pentru a-și hrăni copii?
Dar apoi am văzut: Jackie a scris în postarea ei că factura ei de mâncare pentru luna februarie, pentru familia ei de trei, fusese de doar 14,28 USD. Este departe de cei peste 350 de dolari pe care familia mea de patru persoane le cheltuiește pe hrană. Așa că SheKnows a vorbit cu Jackie pentru a afla mai multe.
„Când am început să scufundăm la gunoi, scopul nu era financiar; pur și simplu nu am putut suporta gândul că mâncarea perfect bună va fi irosită”, explică Jackie. „Având în vedere cantitatea de energie necesară pentru a crește, recolta, procesa, împacheta și expediem produsele se simte să consume, să ajungă la groapa de gunoi – mai ales când atât de mulți oameni sunt în nesiguranță alimentară penal."
Are dreptate în privința risipei. Conform estimărilor USDA, aproximativ 31% din aprovizionarea cu alimente – adică 133 de miliarde de lire sterline, echivalentul a 162 de miliarde de dolari – sunt irosite anual. Chiar nu există niciun motiv pentru care cineva în această țară ar trebui să fie foame. Și totuși, mult prea mulți o fac, mai ales în timpul pandemiei de COVID-19.
Deci, cine nu ar vrea să lupte cu foamea, reduce deșeurile, și economisiți bani în același timp? Multă lume, se pare; Jackie admite că mulți ezită să se scufunde cu gunoi din cauza factorului „ick”.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Asger B (@asger_b)
La urma urmei, de unde știe ea că mâncarea din gunoi este sigură de mâncat? Jackie ne spune că, ca în orice, trebuie doar să „îți folosești judecata”.
„Dacă o banană este despicată sau o roșie este moale, o folosim doar pentru compost”, explică ea. „Uneori, o cutie întreagă de ouă va fi aruncată, deoarece un ou este spart și nu îl pot vinde.”
Tot ce aduce Jackie acasă dintr-un tomberon (care nu are un înveliș de plastic) este curățat în oțet și apă; ea și familia ei nu s-au îmbolnăvit niciodată din ceea ce au ridicat într-un tomberon. De fapt, scufundările a schimbat modul în care mănâncă și gătesc în multe feluri. De exemplu, Jackie spune că nu a fost o mare bucătară înainte, dar acum i se pare distractiv.
„Nu știi niciodată ce vei primi”, spune Jackie despre expedițiile ei la gunoi. „Am făcut câteva feluri de mâncare grozave cu alimente precum friptura, creveții și slănină pe care nu le-am cumpăra în mod normal.”
Și în timp ce scufundările cu gunoiul erau pe radarul ei de multă vreme, a fost documentar cu gunoi de scufundări Picaj! asta a inspirat-o cu adevărat pe ea și pe soțul ei să facă pasul. Acum, multe luni mai târziu, par să fie adevărați profesioniști – deși soțul ei este cel care merge de obicei de două ori pe săptămână, se îndreaptă spre coșul de gunoi cu mănușile și bățul lui, în timp ce ea rămâne acasă cu copilul lor de 10 ani fiica.
Nu doar familia lui Jackie beneficiază de pe urma expedițiilor lor de scufundări; adesea ajung să ofere mâncare prietenilor pentru că sunt atât de multe. Și da, subliniază Jackie, destinatarii știu că mâncarea provine din tomberoane. O întreb dacă s-a simțit vreodată judecată sau a primit vreun feedback negativ de la prieteni.
„Dacă am, nu știu despre asta”, spune Jackie, adăugând că până și fiica ei este la bord: „Îi place că avem suficient de împărțit cu ceilalți. Îi dă un sentiment de mândrie.” Hei, acesta este un rezultat destul de grozav, având în vedere cât de stânjeniți sunt mulți dintre tweens pe care îi știm al lor părinţi.
În timp ce Jackie și familia ei nu încearcă să convertească pe nimeni la acest stil de viață, ea a fost surprinsă de câțiva prieteni care au fost inspirați să încerce din cauza lor. Și în timpul acestui post trecut, ea și soțul ei au condus un „post din mancare irosita” grup cu biserica lor; unii membri care s-au apucat de scufundări cu tomberoane în timpul Postului Mare au continuat de atunci.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Local Freegans (@localfreegans)
Corey, o mamă a doi copii, are o poveste despre scufundări cu gunoi care este diferită de cea a lui Jackie; ea a început să facă scufundări în urmă cu aproximativ 10 ani, ca proaspăt căsătorită „facut”. Ar urmari proiecte de bricolaj pe YouTube și ar apărea videoclipuri cu scufundări în tomberon. În cele din urmă, a dat o șansă.
„M-au impresionat în mare parte minivanurile și mamele suburbane de pe traseu”, spune Corey, despre primele ei scufundări. Nu i-a luat mult să vină cu un sistem. Ea ținea o „trusă” în mașină, care includea o pereche de mănuși și un băț pentru a prinde lucrurile, iar ea și soțul ei împachetau copiii și își făceau turul. A fost uimită de unele dintre lucrurile pe care le-a primit de-a lungul anilor, inclusiv mobilier de terasă, o oglindă din podea până în tavan și articolele ei preferate din Kirkland. Dar există și descoperiri practice, cum ar fi agrafe, medicamente și coșuri de la magazinul de artizanat Michaels, care aruncă sezonier o mulțime de stocuri.
Deși nu mai face scufundări acum că copiii ei sunt mai mari, ea trece cel puțin o dată pe lună și sugerează ca oricine este interesat să o încerce să meargă noaptea, când sunt magazinele închis. Poate vrei să iei un prieten. Deși nu este ilegal să faceți scufundări cu tomberon, evitați locurile care au semnul „Interzicerea accesului”. Există, de asemenea, o etichetă: dacă cineva este primul acolo, așteaptă-ți rândul.
La fel ca Jackie, Corey a obținut suficient din scufundări cu gunoi pentru a le oferi altora. A ajutat la mobilarea casei mătușii sale, a donat o mulțime de jucării de Crăciun și, odată, i-a găsit soțului ei jacheta polo perfectă.
„Întotdeauna există ceva de găsit”, spune Corey lui SheKnows. „Știi, suntem atât de consumatori încât cred că vrem doar să cumpărăm lucruri, când nu trebuie. De fapt, găsesc un sentiment de mândrie în scufundările cu tomberon. Mă simt plin de resurse.”
Dacă, după ce ai citit poveștile acestor mame, vezi că se scufundă cu gunoi într-o nouă lumină și te gândești să o încerci, o resursă excelentă este Mami frugal, care te duce în expedițiile ei de scufundări prin YouTube. Și există o mulțime de grupuri de scufundări cu gunoi pe Facebook, unde femeile caută mereu un prieten de scufundări. Noroc!
Pentru a vă reduce propriile deșeuri, încercați acestea produse care ajută alimentele să dureze mai mult.
