După sărbători, întotdeauna găsim dulapul nostru de condimente scurt pe scorțișoară, cuișoare și nucșoară, dar, să fiu sincer, nu ne grăbim tocmai să reumplem aceste condimente. Se pare că acele arome încălzitoare sunt tot ce am mâncat din octombrie și suntem pregătiți pentru câteva gusturi noi să intre în săptămânalul nostru meniul. Ca de obicei, Giada De Laurentiis pare să fi anticipat schimbarea gurii noastre. Ea tocmai a împărtășit o reteta de prajitura cu mac fara gluten pe blogul Giadzy, asta este exact ceea ce vrem să mâncăm – ceva acru, parfumat cu citrice și încă puțin dulce – până la urmă, este încă din punct de vedere tehnic sezonul alimentelor confortabile!
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Coacetul fără gluten nu este întotdeauna pentru cei slabi de inimă, dar rețeta lui De Laurentiis este surprinzător de ușoară. Ea folosește făină de migdale și făină de orez pentru a înlocui făina de grâu în rețetă și nici măcar nu trebuie să puneți mâna pe gumă xantan sau alte ingrediente greu de găsit.
Tortul rămâne ușor și pufos, dar este încă umed, datorită adaosului de ulei vegetal, iaurt grecesc și ouă. Iaurtul grecesc, ouăle și făina de migdale adaugă, de asemenea, un plus de proteine la această rețetă, ceea ce înseamnă că este complet justificat să ai o felie împreună cu ceașca ta de ceai de dimineață. Folosind o tavă antiaderență, vă va fi ușor să scoateți tortul odată ce s-a terminat de gătit, astfel încât să îl puteți tăia în felii perfecte, deși acest lucru tigaie antiaderență din aur roz de la Farberware este atât de drăguț, încât s-ar putea să doriți să serviți tortul chiar în el.
Coaja și sucul de lămâie infuzează fiecare mușcătură cu aromă de citrice puternică, iar câteva linguri de semințe de mac adaugă o crostanță plăcută. Stropiți-vă prăjitura de pâine cu o glazură simplă de lămâie cu trei ingrediente odată ce se răcește și aveți o pâine spectaculoasă care s-ar putea să-ți obțină statutul de Star Baker (în cazul în care o parte din prăjitura ta trec prin magie peste iaz până la vechiul Paul Hollywood farfurie). Nici o garnitură de felii de lămâie uscată sau zmeură proaspătă nu ar strica.
Spune-ți rămas bun de la scorțișoară, ghimbir și cuișoare deocamdată. Noul an este aproape, lămâile sunt în sezon, iar viitorul tău de copt arată mai ușor și mai luminos.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
