Îmbrăcați salata tradițională de cartofi cu această rețetă gustoasă. Adăugând mango proaspăt la cartofii dulci delicioși și dându-l la grătar, este posibil să nu te uiți niciodată la salata de cartofi în același mod!
Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară
Salata de cartofi dulci
Ingrediente pentru pansament:
- 4 linguri de mentă proaspătă tocată
- 3 linguri de ulei de măsline
- Suc de lămâie, aprox. 1 var
- 1 linguriță de coajă de tei, rasă
- 1 lingură oțet de vin de orez
- 1/2 linguriță zahăr, extra fin
Ingrediente pentru salata de cartofi:
- 1 mango mare, pielea îndepărtată
- 1 cartof dulce decojit
- 1 cap de salată Bibb
- 1/2 cană de mentă proaspătă
- Condiment, după gust
Directii:
- Preîncălziți grătarul (sau grătarul) la mediu.
- Tăiați cartoful dulce și carnea de mango în pene lungi, de aproximativ doi centimetri lățime și un centimetru grosime. A se păstra în vase separate.
- Se amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un castron și se toarnă jumătate din amestec peste mango și cartofi.
- Folosind clești, așezați pene de cartof dulce peste grătar și lăsați până când apar semnele grătarului și fundul începe să se înmoaie (șase până la opt minute).
- Grill cealaltă parte pentru încă șase minute sau cam așa ceva.
- În timp ce celelalte părți gătesc, așezați pene de mango direct pe grătar timp de aproximativ două până la trei minute de fiecare parte. Așezați toate pene pe o placă de tăiat și tăiați în cuburi. Apoi aruncați cu pansamentul rămas.
- Pe farfurii, aranjați frunzele de salată. Așezați mango și cartoful dulce peste salată. Adăugați menta tocată mărunt și condimentați după gust.
Serveste 6
