Dacă crezi că trebuie să adaugi carne la mâncărurile tale favorite de toamnă pentru a crea o masă copioasă, gândește-te din nou. Indiferent dacă preferați supa, chili sau tocanele, vă puteți bucura în continuare de savoarea și aroma mâncărurilor populare de toamnă fără carne. Relaxați-vă toamna aceasta cu aceste delicioase consistente și reconfortante retete vegetariene.
1
Chili vegetarian de inspirație mexicană
Nimic nu spune cădere ca să te bucuri de un castron de chili consistent. Ardeii iute Hatch tăiați cubulețe din această rețetă vor adăuga picior acestui fel de mâncare fără carne. Servește acest bol de chili cu coriandru, avocado și o parte de chipsuri tortilla.
2
Supă vegană de dovleac picant
Cauți o supă de toamnă încărcată cu aromă de dovleac picant? Plină de dovleac prăjit și condimente thailandeze, această rețetă vegană combină lemongrass, Sriracha, galangal și lapte de cocos pentru a crea o nouă întorsătură a rețetei clasice de supă de dovleac.
3
Curry de cartofi dulci și tofu
Cartofii dulci nu sunt doar de sărbători! Acest fel de mâncare cu curry include cartofi dulci pentru o aromă și o substanță deosebită. Acest curry este bogat, consistent și plin de aromă.
4
Salată de spanac și fasole albă
Savurați un prânz ușor sau o cină cu o salată de spanac și fasole albă. Dressingul unic făcut cu avocado și suc de portocale pune această salată peste cap.
Obțineți rețeta >>
5
Supă de morcovi și ghimbir
Această supă reconfortantă face un preparat fabulos de toamnă. Ghimbirul și uleiul de ardei iute dau fiecărei mușcături puțin condiment. Faceți această supă vegetariană înlocuind supa de legume cu supa de pui.
6
Supa vegetariana minestrone
Presat de timp? Luați cina pe masă în mai puțin de 30 de minute cu acest fel de mâncare caldă și liniștitoare. Amestecați fasolea, legumele congelate și pastele pentru a crea această supă minestrone vegetariană. Nu sunteți fan de morcovi sau de mazăre verde? Nu vă faceți griji. Puteți modifica această rețetă cu legumele preferate. Serviți-l cu o parte de pâine.
Obțineți rețeta >>
7
Supă curry de linte roșie și nucă de cocos
Nu toate supele sunt create la fel. Dar dacă doriți o supă delicioasă, plină de aromă și condimente, asigurați-vă că adăugați această rețetă în cartea de bucate de toamnă.
8
Pizza de legume pentru recolta de toamnă
Deși se știe că pizza îi mângâie pe mâncăruri pe tot parcursul anului, această rețetă creativă și festivă transformă pizza într-o mâncare delicioasă specială pentru toamnă. Infuzat cu legume de toamnă prăjite și ierburi proaspete și acoperit cu brânză ricotta, oaspeții vor savura cu siguranță acest fel de mâncare în timpul sezonului de toamnă.
Mai multe retete pentru vegetarieni
Fursecuri sănătoase pentru micul dejun fără gluten
Pâine de porumb jalapeño cheddar fără gluten
„Cartofi” de dovlecei fără gluten
