Dovleacul pare să fie ingredientul nostru de top atunci când vine vorba de gătit și coacere de toamnă, dar există un alt ingredient clasic de toamnă care merită dragostea noastră: merele! Culegerea merelor este una dintre activitățile noastre preferate de toamnă și nu ne putem sătura de unt de mere, cidru de mere, și sos de mere. Dar, în loc să ne păstrăm sosul de mere pentru gustări rapide și mic dejun, ne-am gândit să căutăm o modalitate de a-l folosi într-o rețetă. Imaginează-ți bucuria noastră când am văzut asta Ina Garten a postat o rețetă de tort cu sos de mere? Și mai bine, acesta nu este unul dintre acele „prăjituri” sănătoase – este umed și bogat și acoperit cu un strat gros de glazură cu cremă de brânză. Dar acesta nu este singurul ingredient care ne face să salim peste această rețetă de tort cu sos de mere, care este prezentată în Garten’s carte de bucate recent lansatăMâncare confortabilă modernă.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
Tortul cu sos de mere este o rețetă clasică, dar a mea are o notă modernă – stafide înmuiate cu bourbon ȘI glazură cu cremă de brânză bourbon! Și cine nu are nevoie de mai mult glazură de brânză acum? Link rețetă în profil. #moderncomfortfood
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten) pe
Nu putem nu mentioneaza bourbonul! Ne plac notele fumurii, de arțar-caramel ale bourbonului bun și este prezentat în această rețetă în două moduri. În primul rând, stafidele din interiorul prăjiturii sunt înmuiate în bourbon până devin plinuțe și suculente, fiecare izbucnind de aromă atunci când mușcați în tortul. În al doilea rând, există de fapt bourbon în glazura cu crema de branza. Aroma zingy de bourbon ajută la prevenirea ca glazura cremă de brânză să nu aibă un gust prea greu, iar acele note de arțar-caramel oferă tortului o doză suplimentară de bunătate de toamnă.
Acum, uneori ne facem griji că prăjiturile cu fructe ca acestea ar putea fi uscate, dar adevărul este că sosul de mere menține lucrurile super-umede. Nu putem minți, ajută și untul din rețetă.
Tortul folosește 1 1/2 cană plină de sos de mere neîndulcit, așa că are cu adevărat o doză bună de aromă de mere de toamnă, mai ales dacă folosești sos de mere de casă. Mărul este completat de o combinație de condimente clasice de încălzire, cum ar fi scorțișoara și nucșoara, cu un strop de cuișoare piperate și o doză generoasă de vanilie bună care completează aromele.
Când prăjitura iese din cuptor, trebuie să-l lași să se răcească înainte de a-l acoperi cu vârtejuri cremoase, asemănătoare norilor. de glazură de brânză bourbon, împreună cu un topping opțional de jumătăți de nuci pecan prăjite pentru nuci și crunch.
Este desertul ideal de toamnă și ar fi divin după oricare dintre mesele tale favorite de toamnă – deși nu vom spune dacă te decizi să strecori și o felie cu ceașca ta de cafea de dimineață.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
