Indiferent dacă sunteți gata să urmăriți jocul sau să găzduiți un cocktail cu prietenii, este posibil să aveți nevoie de o baie ușoară și gustoasă pentru a servi. Baba ghanoush sau baie cu vinete, servită cu masă de bucătărie fără gluten.
Baba ghanoush nu ar putea fi mai ușor de realizat (și este atât de distractiv de spus), iar oaspeții dvs. vor dori să fie cât mai aproape de oriunde îl serviți! În loc să încercați să găsiți sau să faceți biscuiții perfecti fără gluten, stabiliți legume proaspete tăiate și chipsuri de brânză gourmet parmezan îmbătrânite de la brutarii de masă din bucătărie.
Aceste chipsuri sunt fabricate din brânză parmezană în vârstă de 100% și sunt lipsite de gluten. Ele fac perechea perfectă pentru o baie, cum ar fi baba ghanoush și, sincer, s-ar putea să doriți să cumpărați suplimentar, deoarece și ei sunt uimitori singuri! (P.S. Îndepărtați-le pentru a mânca cu o salată a doua zi.)
Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.
Rețetă Baba ghanoush (dip de vinete)
Rețetă oferită de bucătarii de masă de bucătărie
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 vinete mare
- 2 catei de usturoi, tocati
- 4 linguri tahini
- 1/4 cană suc de lămâie (suc dintr-o lămâie)
- 1/2 linguriță sare, după gust
- 1 lingură ulei de măsline, după gust
- Buchet mic de pătrunjel, tocat, pentru garnitură
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Folosiți un cuțit ascuțit pentru a străpunge vinetele de mai multe ori, în jurul său și așezați-l pe o foaie de copt.
- Coaceți vinetele timp de 45 de minute până la o oră, până când se înmoaie. Lasă-l să se răcească.
- Odată ce vinetele sunt reci, curățați-o și tăiați-o în bucăți de dimensiuni mici.
- Adăugați vinetele, usturoiul, tahiniul, sucul de lămâie și sarea într-un blender și piure până se omogenizează. Gustați baie și condimentați corespunzător.
- Adăugați piureul într-un castron de servit, stropiți cu uleiul de măsline și garnisiți cu pătrunjelul.
- Serviți alături de legume și de bucătărie de masă.
O baie minunată este o necesitate pentru aproape orice întâlnire! Limitați-vă timpul în bucătărie cu rețete ușoare ca aceasta.
Mai multe rețete fără gluten de încercat
Salată caldă de linte cu ciuperci portabella la grătar
Fursecuri cu ciocolată fără gluten
Covrigi moi sărate
