Aceste învelișuri subțiri de burrito de curcan sunt făcute cu frunze de guză verde în loc de tortilla tradiționale pentru o idee de cină super sănătoasă.
Seara cu mâncare mexicană este noaptea mea preferată. De cele mai multe ori am poftă de nachos încărcat cu brânză sau un burrito înăbușit în sos de smântână. Deși sunt gustoase, nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase dintre opțiuni.
Ce-ar fi dacă ți-aș spune că te poți bucura de tot ceea ce îți place la burrito, dar făcute super sănătoase și fără vinovăție? În aceste burrito-uri, am folosit curcan măcinat foarte slab și, mai degrabă decât tortilla, am folosit frunze ecologice de gură verde pentru a înveli totul.
Simțiți-vă liber să adăugați toate toppingurile preferate așa cum ați face cu un burrito obișnuit. Încercați să folosiți iaurt grecesc simplu în loc de smântână pentru un schimb de ingrediente slabe, avocado proaspăt și multă coriandru și roșii tăiate cubulețe pentru aromă.
Reteta sanatoasa de burrito cu curcan invelit in verde
Schimbați acele tortilla de făină cu frunze proaspete de gură verde pentru a înveli aceste burrito-uri de curcan super-sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten.
Randamente 4-6
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătire: 10 minute | Timp total: 25 de minute
Ingrediente:
Pentru umplutură
- 1 lingura ulei de masline
- 1 kilogram de curcan măcinat foarte slab
- 1 plic condiment pentru taco
- 2 linguri de apa
- 4-6 frunze mari de guliză
Toppinguri
- Roșii tăiate cubulețe
- Ceapa taiata cubulete
- Brânză mărunțită la alegere (cum ar fi cheddar)
- Iaurt simplu grecesc sau smântână
- Coriandru
- Avocado
Directii:
- Încinge o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu-mare.
- Se adauga uleiul de masline si curcanul. Cu o lingură, desfaceți curcanul în bucăți pentru a ajuta la gătirea uniformă și gătiți-l neacoperit timp de 6 până la 7 minute sau până când curcanul nu mai este roz și sucurile sunt limpezi.
- Adăugați condimentele pentru taco și apa. Gatiti inca 2-3 minute sau pana cand apa s-a fiert.
- Scoateți curcanul de pe foc și împărțiți-l între frunzele de gură verde.
- Acoperiți cu toppingurile dorite, cum ar fi roșii, ceapă, brânzeturi, smântână, coriandru proaspăt etc.
- Îndoiți strâns părțile laterale ale frunzelor de guză verde spre interior și rulați burrito-ul.
- Tăiați în jumătate și savurați imediat.
Pentru o mulțime de rețete grozave, precum a noastră I pagina pe Facebook.
Mai multe retete skinny
20 de idei de cocktail skinny
3 rețete de avocado skinny
Pui slab într-o oală Alfredo
