3 rețete de granola pentru o dimineață extra-crocantă - SheKnows

Gândiți-vă în afara cutiei de granola literal cu aceste palpitante de casă rețete de granola.

Înainte de a avea copii, am făcut aproape toată mâncarea de la zero. Acest lucru nu a fost atât din principiu, cât a fost un spirit de curiozitate în bucătărie și o fascinație pentru modul în care lucrurile sunt făcute. Pe măsură ce timpul meu a devenit mai prețios, considerația mea pentru când insist asupra casei sa schimbat. Aluat? Atâta timp cât cel din secțiunea înghețată este făcut cu unt, îl voi lua. Tortilla? Alți oameni i-au făcut întotdeauna mai buni decât mine, oricum. Dar granola? Acasă câștigă încă din toate punctele de vedere. Este ușor de realizat, este mult mai puțin costisitor, are un gust superior și este personalizabil la nesfârșit. În plus, dacă ați ajuns vreodată acasă, probabil că sunteți familiarizați cu satisfacția profundă care vine din consumul de granola caldă, proaspăt ieșită din cuptor. Dacă există o topping mai bun de înghețată, nu mă pot gândi la asta.

Poveste asemănătoare.

click fraud protection

Pâinea de mac cu lămâie, fără gluten, a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Dacă iubești granola, mai jos sunt trei rețete care să te inspire să-ți faci propria ta. Faceți un lot mare și savurați-vă fructele muncii la micul dejun, gustări și, da, chiar și desert.

Granola de banane cu unt de arahide

Această granola formează aglomerări perfecte datorită adăugării de unt de arahide și piure de banane. Este delicios în starea cea mai simplă, dar adăugarea de ciocolată și cireșe îl face să meargă pe linia dintre micul dejun și desert.

Ingrediente:

• 2 cesti de ovaz laminat
• 1 linguriță scorțișoară
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 cană plus 2 linguri sirop de arțar
• 1/2 cană unt de arahide natural, cremos
• 1 banana, piure
• 1 linguriță de vanilie
• 3/4 cană chipsuri de ciocolată
• 1/2 cană cireșe uscate neîndulcite

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Într-un castron mare, amestecați împreună ovăzul, scorțișoara și sarea.
2. Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, amestecați împreună siropul de arțar, untul de arahide și banana până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Se amestecă vanilia. Se toarnă peste amestecul de ovăz și se amestecă până ce ovăzul este acoperit uniform.
3. Întindeți uniform pe o foaie de copt și gătiți până când amestecul este uscat și începe să se aglomereze, aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
4. Se răcește timp de 10 minute înainte de a arunca cu chipsurile de ciocolată și cireșele uscate. A se păstra într-un recipient etanș.

Granola de nuci și stafide aurii

O plimbare interesantă pe frânghie între dulce și sărat, această rețetă este inspirată din Granola cu ulei de măsline Melissa Clark. Am redus îndulcitorii și am adăugat aromele sofisticate ale pinilor, stafidelor aurii și semințelor de fenicul.

Ingrediente:

• 2 cesti de ovaz laminat
• 3/4 cană de nuci de pin
• 1 linguriță de semințe de fenicul, măcinată cu mortar și pistil sau râșniță de condimente
• 3/4 linguriță sare
• 1/3 cană ulei de măsline
• 1/2 cană sirop de arțar
• 3/4 cană stafide aurii
• Zest de 1 lămâie
• Ricotta și piper negru proaspăt crăpat, pentru servire

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Într-un castron mare, aruncați împreună ovăzul, pinele, semințele de fenicul și sarea. Se toarnă uleiul de măsline și siropul de arțar peste ovăz și se aruncă pentru a acoperi uniform.
2. Întindeți uniform pe o foaie de copt și gătiți până când amestecul este uscat și începe să se aglomereze, aproximativ 40 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
3. Se răcește cu 10 minute înainte de a arunca cu stafidele și coaja de lămâie. A se păstra într-un recipient etanș.

Granola dublă de cocos

O rețetă de granola inspirată de aromele tropicale. Faceți-o triplă nucă de cocos înlocuind vanilie cu extract de nucă de cocos.

Ingrediente:

• 2 cesti de ovaz laminat
• 1 cană de caju crud
• 3/4 linguriță sare
• 1/3 cană ulei de cocos
• 1/2 cană miere
• 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1 cană chipsuri de nucă de cocos
• Iaurt și mango proaspăt, pentru servire

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Într-un castron mare, amestecați împreună ovăzul, caju și sarea.
2. Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, amestecați împreună uleiul de cocos și mierea până când uleiul de cocos este topit și amestecul este neted. Se amestecă vanilia. Se toarnă peste amestecul de ovăz și se amestecă până când ovăzul și nucile sunt acoperite uniform.
3. Întindeți uniform pe o foaie de copt și gătiți până când amestecul este uscat și începe să se aglomereze, aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
4. Între timp, într-o tigaie mică la foc mediu, prăjește așchii de nucă de cocos, amestecând des, până când tocmai începe să devină maro-auriu pe margini. Se amestecă chipsurile de nucă de cocos în amestecul de ovăz înainte de a le păstra într-un recipient etanș.

Mai multe rețete de granola

Miola tahini granola de casă
Rețetă perfectă de granola tropicală
Granola cu trei cereale