Este prima zi oficială de toamnă și, indiferent de vreme, suntem încântați să ne scufundăm direct în toate activitățile noastre preferate de toamnă. Asta înseamnă să te relaxezi sub noi Pături Pendleton de la Costco, punând Hocus Pocus la televizor și pregătirea unui platou elaborat de gustări cu dovleac de la Trader Joe’s. Singurul lucru care lipsește? Băutura perfectă! Din fericire, azi Ina Garten a împărtășit o rețetă de cidru de mere condimentat iute din viitoarea ei carte de bucate Mâncare confortabilă modernăși este exact ceea ce a prescris medicul.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
Trage cu ochiul! Cidru de mere condimentat iute – cu bourbon bun! – din noua mea carte de bucate Modern Comfort Food este băutura perfectă pentru a încălzi pe toată lumea atunci când bei cocktailuri la distanță socială afară, într-o noapte răcoroasă. (Desigur, este delicios și fără bourbon!) Distrați-vă și fiți în siguranță!! Link către rețetă în profilul meu. #comfortfood modern #tratați-vă singuri
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten) pe
Deși ne place să bem cidru de mere rece la galoane pe tot parcursul sezonului de recoltare, există ceva foarte confortabil despre o sorbire dintr-o cană caldă, aburul condimentat care se ridică din ceștile noastre și umplându-ne casa cu arome de toamnă. Lasă-l pe Barefoot Contessa să îmbunătățească rețeta clasică – a ei include câteva mirodenii pe care nu ne-am gândi niciodată să le folosim și un strop de bourbon pentru bună măsură.
Puteți vedea rețeta completă în Mâncarea confortabilă modernă: O carte de bucate Contessa desculță, care iese pe 6 octombrie, dar și Garten a distribuit-o pe site-ul ei, pentru aceia dintre noi care pur și simplu abia așteaptă să introducă toată mâncarea confortabilă în burtă acum că toamna este aici.
Cidrul de mere proaspăt este fiert cu clasicul scorțișoară și cuișoare, dar boabele de piper negru, anason stelat și coaja de portocale adaugă complexitate berii. Pentru a servi, împărțiți cidrul cald condimentat între patru căni. Adăugați două linguri de bourbon bun (Garten sugerează Maker’s Mark) în fiecare pahar, apoi adăugați o felie de portocală și o felie de măr.
Ultimul, dar nu cel din urmă? In fiecare cana se pune cate un baton de scortisoara pentru amestecare. Scorțișoara se va încălzi și își va elibera parfumul pe măsură ce se așează în cidru, adăugând la experiența senzorială generală.
Ne-am vândut complet pe rețeta de cidru de mere condimentat iute de la Garten și, dacă este ceva, ne face și mai entuziasmați să vedem în ce alte băuturi, cine și deserturi gustoase s-a ascuns. viitoarea ei carte de bucate.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
