Când ziua ta necesită o combinație delicioasă de caramel dulce și mere tartă, odihnindu-se pe un pat umed de prăjitură cu smântână, nu căuta mai departe decât Ina GartenTortul cu mere elegant al lui „Tatin”.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Descris de Garten ca o versiune „foarte simplă” a tatinului francez cu mere, care este practic o tartă cu mere, Tortul cu mere al lui Garten. „Tatin” poate fi considerată o rețetă de nivel intermediar, dar nu vă lăsați intimidați de pregătirea implicată în realizarea acestui desert. Sub îndrumarea lui Garten, îți vei crește abilitățile de coacere și, în cele din urmă, vei avea de arătat o tartă delicioasă cu mere.
Pentru a începe, veți avea nevoie de câteva unelte și ustensile de copt, inclusiv o cratiță mică, a Tavă de plăcintă din sticlă de 9 inciși un mixer electric (și dacă nu îl aveți pe acesta din urmă, Amazon vinde un Mixer cu suport Cuisinart albastru bivinc pentru o fracțiune din prețul unui KitchenAid).
Imagine: Amazon.
Apoi, adună-ți ingredientele, care includ toate ingredientele de bază pentru copt, cum ar fi extract pur de vanilie, făină, praf de copt, ouă, unt și zahăr, precum și toate ingredientele speciale care fac cu adevărat acest desert să strălucească, cum ar fi merele Granny Smith, smântâna și coaja de lămâie.
Grădina începe prin gătirea caramelului, urmată de tăierea merelor în felii și așezarea strânsă și aranjarea lor în vasul de plăcintă din sticlă.
„Și când îl răsuci, se vor vedea toate acele mere caramelizate; va fi grozav”, explică Garten.
Turnați caramelul peste mere și apoi începeți să amestecați restul ingredientelor pentru a face prăjitura cu smântână. Odată combinat, turnați aluatul de prăjitură peste feliile de mere udate cu caramel, coaceți timp de 30 până la 40 de minute și lăsați-l să se răcească. Întoarceți și pe o farfurie plată, pudrați cu zahăr pudră și serviți!
Obțineți rețeta completă de la Rețeaua alimentară.
Înainte de a merge, vezi galeria de mai jos:
