Naan este o pâine versatilă care poate fi mâncată mușcătură cu mușcătură ca însoțitor al mesei principale sau poate fi stivuită pentru un sandviș sau folosită ca bază pentru o pizza vegană rapidă.
Naan este o pâine versatilă care poate fi mâncată mușcătură cu mușcătură ca însoțitor al mesei principale sau poate fi stivuită pentru un sandviș sau folosită ca bază pentru o pizza vegană rapidă.
Poveste asemănătoare. 10 ingrediente secrete pe care fiecare nou vegan ar trebui să le aibă în cămară
Usturoi Naan
Ingrediente:
-
t
- 1 linguriță drojdie uscată activă
- 1/2 cană apă caldă
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 linguriță sare
- 1/4 cană de lapte de soia
- 2 căni de făină de pâine și mai multe pentru frământare
- 3 linguri usturoi tocat
- Ulei din semințe de struguri
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, amestecați drojdia, apa și zahărul. Se lasă deoparte 5 minute sau până când amestecul este spumos.
- Adăugați sare, lapte, făină și usturoi. Aduceți ingredientele împreună pentru a forma un aluat moale.
- Aruncați aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați timp de 8 minute sau până când aluatul este neted.
- Așezați aluatul într-un castron mare cu ulei, întorcând aluatul pentru a-l acoperi cu ulei.
- Acoperiți vasul cu o cârpă umedă și puneți-l deoparte într-un loc cald, fără curenți, pentru a se ridica. Lăsați aluatul să crească până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.
- Puneți aluatul în jos și aruncați-l pe o suprafață ușor făinată. Împărțiți aluatul în 4 până la 8 bucăți, rulând fiecare într-o bilă. Puneți bile pe o foaie de copt și acoperiți cu un prosop. Lăsați-le să crească până la dublarea dimensiunii, aproximativ 30 de minute.
- Periați o tigaie mare sau o plită cu ulei și încălziți la mare.
- Rulați fiecare porție de aluat într-un cerc subțire.
- Gatiti fiecare portie de aluat timp de 2 pana la 3 minute. Periați blatul de pâine cu ulei suplimentar și răsturnați. Gatiti inca 2 pana la 3 minute sau pana cand ambele parti se rumenesc frumos.
- Repetați cu aluatul rămas, tigaia de periat sau plăcuța cu ulei între porții.
- Se servește cald sau se lasă să se răcească complet și se păstrează într-un recipient etanș până la 4 zile.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de copt vegane!
Lasa un comentariu
Mai multe povești din alimente și rețete
Rețete
de Caroline Greelish
Rețete
de Caroline Greelish
Sfaturi și tendințe de gătit
de Julia Guerra
Sfaturi și tendințe de gătit
de Kenzie Mastroe
Rețete
de Kristine Cannon
