Giada De LaurentiisCea mai recentă postare pe Instagram ne-a spus să „imaginați-vă dacă dip cu spanac s-ar transforma într-o brânză la grătar”, iar acum nu ne putem gândi la nimic altceva. Fotografia însoțitoare cu pâinea crocantă, brânza topită și spanacul perfect ofilit ne face să salivăm ca un cățel în fața unei fripturi suculente. De ce nu a existat asta înainte?! Slavă Domnului pentru Giada și încă una dintre ideile ei uimitoare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
„Acest usturoi, picant spanac dip branza la gratar este totul”, a continuat De Laurentiis în postarea de Instagram despre sandviș și am dat clic pe reţetă cât de repede am putut să vedem dacă am putea să scoatem asta pentru prânz astăzi. Din fericire, ingredientele sunt cele pe care probabil le aveți deja în bucătărie – sau le puteți ridica cu ușurință de la supermarket – iar timpul total de pregătire și gătire este de doar 30 de minute.
Practic, începi prin a găti spanacul așa cum ai face pentru o garnitură delicioasă. Se încălzește ulei de măsline, căței de usturoi tocați, sare și fulgi de ardei roșu într-o tigaie mare, până când se parfumează, apoi se adaugă baby spanac si inca putina sare, gatind pana se ofilesc frunzele. Scurgeți, răciți și tocați legumele, astfel încât să fie gata.
Apoi, practic, faci o brânză de bază la grătar, dar pentru că este Giada, faci cea mai uimitoare brânză la grătar este orice altceva decât de bază. Presărați patru felii de pâine cu aluat cu brânză mozzarella și acoperiți cu porții egale de spanac. Terminați fiecare teancă cu o altă felie de pâine unsă cu unt și un topping de parmezan ras.
„Puteți folosi fie maioneză, fie unt pe feliile de pâine pentru a lipi parmezanul – folosiți tot ce aveți la îndemână”, sugerează De Laurentiis. Maia, te rog!
Acum, prăjiți sandvișurile într-o tigaie fierbinte, punând partea de unt/maio-parmezan în jos, folosind un capac ușor mic pentru a acoperi și apăsați sandvișurile în jos. Întoarceți-le pentru a obține ambele părți maro auriu și crocante.
„Acest sandviș reconfortant cu brânză la grătar are toată savoarea unei băi de spanac fierbinte și spumoasă între două felii crocante de pâine!” spune De Laurentiis despre reteta.
Cu 770 de calorii per sandviș, cu siguranță nu este o masă de prânz de zi cu zi. Dar atunci când avem nevoie de mâncare ușoară și confortabilă, această brânză la grătar cu spanac este noua noastră alegere.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
