Ziua Mamei poate arăta încă destul de diferit pentru mulți dintre noi anul acesta, dar asta nu înseamnă că trebuie să omitem complet sărbătoarea. Sigur, s-ar putea să ne petrecem ziua cu mamele noastre prin Zoom în loc de IRL, dar există încă o mulțime de moduri de a face ziua specială pentru mamele-eroe din viața noastră. Brunch-ul este probabil tradiția noastră preferată de Ziua Mamei și chiar dacă nu poți să-ți petreci ziua cu mama ta, ai putea să-i faci un brunch delicios și să i-l aduci ca o surpriză. Tratând-o pe mama ta cu o masă delicioasă gătită acasă, îi arată că ești dispus să acorzi timp pentru a o face să se simtă iubită și cu siguranță va aprecia faptul că va putea să o împărtășească cu tine. Dacă mama ta este vegană, fără gluten sau iubește carnea, avem o rețetă pentru brunch-ul de Ziua Mamei.
1. Ouă omletă vegane de tofu
Dacă mama ta nu mănâncă ouă, poți totuși să oferi un mic dejun satisfăcător și savuros preparând o tigaie plină de fragedă, aromată cu turmeric. tofu omletă „ouă”.
Obțineți rețeta de la Fard de obraz strălucitor.
2. Brioșe cu cireșe cu streusel de cocos
Umplut cu vișine și acoperit cu o cantitate generoasă de streusel de nucă de cocos, brioșele astea sunt mult mai potrivite pentru sărbători decât afinele vechi.
Obțineți rețeta de la Mizeria noastră fericită.
3. Caserolă de mic dejun cu brioșe englezești cu șuncă și brânză
Când ideea mamei de un mic dejun gustos este un Egg McMuffin, dă-i ceea ce își dorește cu adevărat de Ziua Mamei: o farfurie cu șuncă cu brânză, ouă și brioșă englezească aceasta este o versiune puțin mai fantezică a mesei ei preferate de dimineață.
Obțineți rețeta de la Interes de casă.
4. Oua prajite crocante cu panceta si vinegreta de capere cu lamaie
Brunchul de Ziua Mamei nu trebuie să fie o afacere tradițională. Surprindeți părinții cheffy cu ouă prăjite crocante combinat cu panceta crocantă și stropit cu o vinegretă de caperă cu lămâie.
Obțineți rețeta de la Bărbat alb agăţat.
5. Ovăz tăiat din oțel pentru fierbere lentă
Pentru mamele conștiente de sănătate, nimic nu bate un castron de ovăz cremos tăiat din oțel. Îmbrăcați-l cu făină comestibilă, gem, fructe proaspete și un strop de miere.
Obțineți rețeta de la Whik Affair.
6. Fleac amestecat de fructe de pădure
Ce să împerechezi cu mimozele tale de dimineață? Dacă bei deja, poți la fel de bine să faci un mic număr de desert pentru micul dejun și să servești un fleac făcut cu pâine dulce, cremă de lămâie și fructe de pădure coapte amestecate (alegeți ce este de sezon în zona dvs. pentru cea mai bună aromă).
Obțineți rețeta de la Măsline și Mango.
7. Șuncă coptă și cupe de ouă
Micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați s-ar putea să nu ofere, de obicei, puterea vizuală, de exemplu, a unui teanc înalt de clătite, dar gătitul ouă cu brânză în forme de brioșe umplut cu șuncă creează cupe delicate care aduc un pic de rafinament în farfuria de brunch.
Obțineți rețeta de la Placă vibrantă.
8. Rulouri de portocale de casă
Oferă-ți rulourile cu scorțișoară o schimbare de primăvară adăugând coaja și suc de portocale la aluatul tău, apoi ungeți rulourile fierte cu o glazură de citrice înainte de servire.
Obțineți rețeta de la Dalta si furculita.
9. Clătite vegane cu lămâie și afine, fără gluten
Clatite vegane fara gluten Acest delicios ar putea ajuta să o convingă pe mama ta că încercarea de lucruri noi poate fi un lucru bun. Făina de ovăz ia locul grâului, iar laptele de cocos adaugă bogăție aluatului, rezultând prăjituri umede pe interior, fără a fi moale.
Obțineți rețeta de la Mănâncă cu claritate.
10. Frittata de spanac cu roșii uscate la soare și feta
Clasic și elegant, nu poți greși cu un frittata umplută cu legume.
Obțineți rețeta de la Viața făcută mai dulce.
11. Pâine de porumb vegană fără gluten
Făina de porumb este începutul perfect pentru o pâine fără gluten și, împreună cu niște făină GF universală, pentru a menține textura ușoară și o încărcătură de afine proaspete, face un patiserie delicios pentru micul dejun.
Obțineți rețeta de la Spabettie.
12. Chifle dulci cu lămâie
Însorit chifle dulci cu lămâie, servit cu ceai, face pentru un brunch minunat. Asortați cu dulceață de casă și smântână încheagată pentru un răsfăț special.
Obțineți rețeta de la Cu condiment.
13. Hash de mic dejun din carne de porc Keto
Mamele iubitoare de carne o vor pierde peste a hash savuros de mic dejun. Combinați carnea de porc afumată și legumele robuste pentru un mic dejun copios, care poate rezista unui Bloody Mary sau două.
Obțineți rețeta de la Fonta Keto.
14. Coaceți pâine prăjită cu croissant cu migdale
Fă o excursie la o brutărie drăguță și ia ceva de o zi croissante cu migdale. Odată ce le înmuiați într-un aluat cu cremă și coaceți până când sunt umflate și decadente, nimeni nu va fi mai înțelept.
Obțineți rețeta de la Wild Wild Whisk.
15. Mimoza roz cu grapefruit
Desigur, niciun brunch nu este complet fără o mimoză. Ne place această întorsătură a clasicului datorită nuanței superbe de roz pe care o creează și aromei delicioase.
Obțineți rețeta de la Gourmandul Gourmand.
O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în mai 2019.
