În căutarea unei părți pentru a aduce sau a servi la tine Patru iulie petrecere anul acesta? Nu căuta mai departe decât Ina GartenEste foarte ușor de făcut salată de cartofi franceză. Nu este doar plin de ierburi și include o vinegretă de casă, dar și rețeta Garten se potrivește perfect vacanței, oferind un amestec de cartofi roșii și albi.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Pentru salata franțuzească de cartofi Garten, veți avea nevoie de două kilograme de cartofi mici, albi și roșii, fierbiți, supa de pui și o mână de diverse ierburi proaspete, inclusiv ceai, mărar, pătrunjel și busuioc frunze. Și, în sfârșit, veți avea nevoie de toate ingredientele pentru a vă pregăti vinegreta de casă, unul dintre, dacă nu cele mai importante elemente ale acestui fel de mâncare: oțet de șampanie, ulei de măsline și muștar dijon.
Ingredientele cheie pentru o vinaigretă bună sunt oțetul bun și uleiul de măsline bun”, ne sfătuiește Garten. „Voi face că acesta este oțet de șampanie, dar dacă ai oțet de cidru bun sau oțet de vin alb, este grozav. Pur și simplu nu aș folosi oțet de vin roșu pentru asta.”
Mai exact, Aprobat de grădină Oțetul „bun” și uleiul de măsline „bun” includ Otet Balsamic Fini, care este disponibil exclusiv la Williams Sonoma și Ulei de măsline extravirgin Olio Santo, respectiv.
Imagine: Williams Sonoma.
Imagine: Williams Sonoma.
Pentru a face salata de cartofi Garten, veți începe prin a fierbe cartofii în apă cu sare timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Apoi, fierbeți-le la abur, tăiați-le și aruncați-le ușor în vin și supa de pui. Este primul pas cheie pentru a infuza cartofii cu cât mai multă aromă posibil.
Ceea ce o să fac cât timp este încă cald - asta îi dă atât de multă aromă - este [adaugă]... un strop frumos de vin alb - puteți folosi unul rămas de la cina de aseară - și un strop de supă de pui și cât timp cartofii sunt încă cald. Într-adevăr intră în cartofi”, spune Garten. „Vrei ca cartofii să aibă cât mai multă aromă înainte de a începe.”
Apoi, adăugați vinegreta, urmată de toate ierburile minate și tăiate în juliană. Se amestecă cu sare și piper și se servește!
Obțineți întreaga rețetă de salată franțuzească de cartofi la Rețeaua alimentară.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
