În nopțile reci de iarnă, de multe ori îmi poftesc tocănițe bogate și caserole cremoaseși presupun că mulți dintre voi simțiți la fel. Chestia este că rareori am timp să pregătesc astfel de cine, care sunt mult mai implicate decât împreunările. Paste, salate și boluri de cereale Tânjesc în lunile mai calde. Soluția? Pregătiți mesele congelate pe care le pot reîncălzi și le pot mânca în timpul săptămânii.
Totuși, nu poți arunca nicio mâncare veche în congelator. Cei mai buni candidați sunt caserole, supe și tocane, care toate tind să aibă suficient lichid încât să înghețe într-un solid blocați, apoi dezghețați într-un mod suficient de uniform încât niciun ingredient să nu fie prea fiert sau uscat în timp ce altul este încă congelator-rece.
Următoarele rețete gustoase acoperă o gamă variată de la ardei iute și tocane vegane la caserole cu carne, umplute cu brânză. Toate cele 13 dintre aceste mâncăruri preparate în congelator se vor păstra luni de zile în congelator și pot fi dezghețate într-o oală pe aragaz (tocanite) sau în cuptor (caserole). Majoritatea rețetelor produc mai multe porții, dar dacă doriți să le extindeți, aceasta este o modalitate excelentă de a vă asigura că ai o mulțime de mâncăruri deja gătite în congelator pentru nopți când gătitul pare prea mult.
Supă de fasole Pinto arzătoare
Această rețetă verifică toate casetele. Cămară prietenoasă? Da. Îngheață ușor? Pui pariu. Ușor de făcut ȘI plin de tone de aromă? Da si da.
Obțineți rețeta de la Viața Chutney
Chili vegan de fasole
Acest chili vegan ușor de fasole se adună în aproximativ 30 de minute. Luați o oală mare, faceți un lot mare și înghețați resturile pentru cine rapide pline de legume.
Obțineți rețeta de la Oh, ea strălucește.
Lasagna cu legume de gradina
Această lasagna cu legume de grădină plină cu spanac poate fi gătită, congelată și reîncălzită, totul în același fel de mâncare.
Obțineți rețeta de la Are gust minunat.
Caserolă cremoasă de pui, quinoa și broccoli
Ai nevoie de ceva delicios și plin de nutrienți? Această caserolă cu pui, quinoa și broccoli este satisfăcătoare și foarte gustoasă datorită unui pic de slănină și a niște brânză Gruyère.
Obțineți rețeta de la Un vârf de Yum.
Tocană de creveți și cârnați
Conținând două proteine aromate, această tocană de creveți și cârnați este o masă pe care veți fi recunoscători să o aveți în congelator atunci când apare pofta de o cină caldă și copioasă.
Obțineți rețeta de la Mesele sănătoase ale lui Joe.
Caserolă mexicană sănătoasă cu porumb și ardei prăjiți
Fără energie pentru noaptea de taco? Această caserolă mexicană cu porumb și ardei prăjiți atinge aceleași puncte dulci și tot ce trebuie să faceți este să o scoateți din congelator și să o coaceți.
Obțineți rețeta de la Un vârf de Yum.
Tocană de pui într-o singură oală
Această tocană de pui într-o singură oală este grozavă iarna, dar nu vă faceți griji dacă înghețați resturile și nu le mâncați până în primăvară.
Obțineți rețeta de la Little Broken.
Lasagna Alfredo de pui
Această lasagna Alfredo cu pui are un conținut mai scăzut de calorii decât originalul - are mai puțină smântână și brânză și multe legume în loc de tăiței - dar este totuși o opțiune de cină cremoasă și reconfortantă.
Obțineți rețeta de la Nu este suficientă scorțișoară.
Tocană de legume rădăcină la fierbere lent
Faceți un lot din această tocană de rădăcină în timp ce produsele sunt în sezon, apoi congelați porții individuale și veți avea opțiuni consistente de prânz sau cină pe tot parcursul anului.
Obțineți rețeta de la Dă-mi niște cuptor.
Caserolă Parm cu pui de pui și coacere
Toată lumea iubește parmezanul de pui, dar nimănui nu îi place să pane și să prăjească bucăți individuale de piept de pui tocat. Această caserolă Parm cu pui de pui și coacere îndepărtează toate etapele dificile și îngheață perfect.
Obțineți rețeta de la Mama învechită.
Caserolă ușoară cu spanac cu anghinare și quinoa
Îți place dip cu spanac și anghinare? O să-ți placă această caserolă ușoară cu spanac, care are un gust similar, dar care se consideră o masă echilibrată.
Obțineți rețeta de la Mamă redefinită.
Chili de vită
Când vine vorba de mâncăruri ușoare, gustoase, plăcute mulțimii, pregătite înainte, nimic nu depășește chili-ul clasic de vită.
Obțineți rețeta de la Bakerita.
Caserolă cu fructe de mare
Peștele este delicat și adesea nu îngheață bine, dar această caserolă cremoasă și aromată cu fructe de mare va rezista luni întregi în congelator. Asigurați-vă că nu este în cuptor prea mult timp când îl reîncălziți, altfel se va usca.
Obțineți rețeta de la Gustul de acasă.
Pui ușor și găluște
Tocanita de pui este grozavă și toate, dar totul este mai bine cu găluște dense și amidonoase gătite chiar în el. Această rețetă de pui și găluște este simplă și nu va deveni făinoasă în congelator.
Obțineți rețeta de la Cinci Inimi Acasă.
O versiune a acestei povești a fost publicată inițial în ianuarie 2019.
