Designerul de stil de viață al vedetelor Christopher Lowell a avut amabilitatea de a ne împărtăși câteva idei fabuloase pentru organizarea unei petreceri rapide și ieftine de Revelion. Aceste sfaturi se pot aplica de fapt oricărei petreceri, în orice moment al anului. Aceste idei pentru cocktailuri, decorațiuni și mâncare sunt deosebit de minunate dacă aveți un buget. Acesta va costa mai puțin de 150 USD pentru douăzeci de invitați. Puteți afla mai multe de la Christopher pe site-ul său la christopherlowell.com, sau vizionați-l în emisiunea sa TV „Este Christopher Lowell” de pe Discovery Channel. Ideile sale inovatoare pentru design interior, planificare de petreceri și divertisment sunt unele dintre cele mai bune din afaceri.
„Între o economie lipsită de lumină, o piață internă blocată, inflația gazelor, timpul războiului, încălzirea globală... suficient deja”, spune Christopher Lowell. „Există un motiv pentru care cheltuielile cu amănuntul scad. În acest an, mai mult decât oricând, există o conștiință mai profundă împărtășită printre hiper-sarcini de astăzi. Ne-am săturat să cheltuim pentru a impresiona. Avem deja oboseală de stres și mai mult decât oricând, excesul flagrant a devenit foarte rău ”.
Mulți oameni trec peste marile bălți orchestrate.
„În schimb, petreceri ușoare, spontane, care sunt festive și care nu necesită mult timp sau bani pentru a ajunge, adună oamenii într-un mod mai puțin informal. Câteva ingrediente simple și stații de pășunat auto-servite în toată casa sunt biletul pentru acest Revelion ”, explică Christopher. „Cel mai ușor este cocktail-ul de martini stand-up.”
Christopher recomandă înființarea a patru stații martini în toată casa. Fiecare stație poate fi creată pe o suprafață de două metri pătrați. Pe un bufet, pe un blat de bucătărie, pe o masă pliabilă drapată sau o masă de hol, tema fiecărei stații începe să folosească cocktailul propriu-zis ca inspirație.
Fiecare set-up începe cu trei recipiente de sticlă transparentă fiecare. Acestea vor fi grupate împreună la fiecare stație gata să fie umplute cu alimente și decorațiuni adecvate fiecărui martini.
Primul recipient este un cilindru înalt și îngust (între 17 și 20 inci înălțime). Următorul container pe care îl recomandă este de aproximativ 8 inci pe 12 inci. Ultimul recipient este mic și lat (aproximativ 12 inci lățime și 7-8 inci adâncime). Două shakeruri individuale pentru martini, o găleată de gheață și un ulcior transparent pentru a ține amestecul de martini creează structura pentru fiecare setare.
Notă: Când petrecerea s-a terminat, ei pur și simplu se întorc în dulapul dvs. de divertisment pentru un alt eveniment.
Iată câteva dintre favoritele infailibile ale lui Christopher, cu băuturi din ghidul „must-have” numit Cartea Martini ”, de Sally Ann Berk.
Bar Martini cu rodie
Mix de cocktailuri:
4 părți Vodka
2 părți triple sec
1 parte suc de lime proaspăt
2 părți suc de rodie
Notă: Amestecați toate martiniurile în ulciorul de sticlă, acoperiți cu folie de plastic și păstrați-le cu o săptămână în avans până la petrecere. Așezați mai multe shakeruri individuale (disponibile în culori festive) lângă o găleată mare de argint plină cu gheață, împreună cu garnituri de coajă de portocală și lămâie.
Decor:
Container înalt: Umpleți cilindrul cu bile de Crăciun argintii și rodii proaspete sau uscate cu câteva crenguțe de holly ca punct focal.
Container mediu: Umpleți cu lămâi și lămâi.
Container larg: Umpleți cu nuci prăjite cu ierburi.
Rețetă de nuci:
Nucile mixte cumpărate din magazin sunt întinse pe o foaie de cookie. Adăugați trei linguri de ulei de măsline, o linguriță de rozmarin proaspăt tocat și o linguriță de cimbru. Prajiti in cuptorul de 400 de grade timp de 7-8 minute. Nucile pot fi făcute cu până la patru zile înainte și depozitate acoperite la temperatura camerei.
Mâncare însoțitoare:
Serviți nucile cu boluri un platou simplu de brânză (o brânză tare, o brânză moale și o brânză „împuțită”). Însoțiți cu napolitane de pâine scurtă sau biscuiți la alegere.
Barul Dirty Martini
Mix de cocktailuri:
6 părți gin
2 părți vermut uscat
1 parte saramură de măsline (din borcanul de măsline)
Garnitură: măsline cocktail
Decoratiuni:
Cilindru înalt: Roșii și bile argintii de Crăciun.
Container mediu: Sortiment de măsline gourmet amestecat cu roșii cherry.
Container mic, larg: Umpleți cu pansament cremos cumpărat din magazin.
Alimente:
Serviți un platou de crudités de legume.
Barul Shrimp Martini
Mix de cocktailuri:
6 părți vodcă
2 părți vermut
Mai multe linii de tobasco după gust
Garnitură: Plutește o singură creveță mare gătită în pahar ca o garnitură comestibilă
Decor:
Cilindru înalt: Bile argintii de Crăciun și lămâi întregi.
Container mediu: O grămadă mare de busuioc proaspăt și arpagic.
Container mic, larg: Pene pre-tăiate de var și lămâie pentru garnitură de martini și fructe de mare.
Alimente:
Serviți cu platouri de creveți (și alte fructe de mare, dacă doriți) și pene de lămâie. Aici recipientele din sticlă pot fi umplute cu lămâi, lime și roșii cherry pentru o piesă centrală instantanee.
Chocolate Martini Bar
Mix de cocktailuri:
1 parte lichior de ciocolată
6 părți vodcă
Garnitură: Cu cojitorul de cartofi, radeți ciocolata de pe o bară semi-dulce pentru a crea bucle de ciocolată pentru garnitură
Decoratiuni:
Container înalt: Bilele de Crăciun din argint și magazinul au cumpărat bomboane de ciocolată (varietatea cutiei de cadouri).
Container mediu: Trei mărimi de covrigi (băț de chibrit, răsucit și băț mare) pentru scufundare în ciocolată.
Container mic, larg: Umpleți cu căpșuni proaspete tăiate (pentru scufundare în ciocolată).
Alimente:
Fondu de ciocolată: seturi de fondu disponibile în magazine precum Crate & Barrel. Mixul de fondue poate fi cumpărat gata preparat sau utilizați rețeta preferată. Folosiți frigarui de bambus chinezesc pentru scufundare.
„Ce e grozav”, spune Christopher, „este că aceste bare de martini pot fi instalate în câteva minute și ulcioarele pot fi amestecate cu mult timp înainte și păstrate în frigider. Deoarece totul este premixat, nu este necesară alcool scump. Mâncarea nu este gătită; pur și simplu aranjați și serviți. Și totul este gata la un moment dat. Adăugați un pic de muzică și sunteți bine să mergeți. ”
