Sigur, ne plac cadourile, dar dacă suntem sinceri, cinele speciale sunt întotdeauna un punct culminant al sărbătorilor. Există ceva atât de special în a veni împreună pentru a savura o masă delicioasă. Și, în timp ce marile adunări de sărbători nu au loc în acest an, asta nu ne va împiedica să ne bucurăm de o cină frumoasă. Martha Stewart ne-a acoperit acolo, cu perfectul cina de sarbatori reţetă. În multe gospodării, carnea de vită Wellington este o bază de Crăciun. Dar, având în vedere că sărbătorile sunt puțin diferite anul acesta, de ce să nu o schimbi în bucătărie? Stewart’s Pork Wellington cu umplutură de prosciutto și spanac-ciuperci este varianta perfectă pentru acest an de acasă.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart a distribuit rețeta pe Instagram, subtitrând postarea ei, „În loc de obișnuitul Beef Wellington, de ce să nu-ți surprinzi – și cu siguranță să încânți – familia ta cu această versiune de carne de porc făcută atât cu muschiu cât și cu prosciutto? Puteți pregăti carnea de porc Wellington până la pasul trei în avans, așa că tot ce trebuie să faceți este să o coaceți înainte de cină.”
Woo hoo la ultima parte! Pregătirea meselor complicate necesită timp; pregătirea înainte vă permite să petreceți mai mult timp cu familia și mai puțin timp în bucătărie, ceea ce este întotdeauna, pentru a o cita pe Martha însăși, un lucru bun. Acesta poate fi păstrat la frigider până la o zi, iar la congelator până la o lună.
Acest muschiu de porc este umplut cu o combinatie de ciuperci si spanac delicioasa pe care pur si simplu nu o poti bate. Stratul exterior de prosciutto și foietaj îi conferă o aromă uimitoare și suculentă. Și nu se poate nega că va fi piesa centrală a mesei de sărbători. Termina cu Tortul uimitor de coroană de 18 straturi al lui Stewart, iar cina este gata - extrem de bine!
Verifică Pork Wellington de la Martha Stewart reţetă.
Înainte de a pleca, vezi preferatul nostru Rețete de cină Martha Stewart, mai jos:
