Pastele sunt un fel de mâncare grozav în orice noapte a săptămânii. Nu contează dacă este penne, ravioli, spaghete sau gnocchi, dar fierberea și adăugarea unui sos simplu pot obosi. În schimb, coace-l cu câteva brânză și roșii proaspete și dau pastelor o viață nouă.
Pastele sunt întotdeauna un mare succes la mine acasă; nu contează în ce formă se prezintă sau în ce sos este udat, farfuriile tuturor sunt întotdeauna linsate. Dar preferatul, fără îndoială, este gnocchi. Deși nu o fac de la zero, pot găsi întotdeauna un gnocchi bun la magazinul alimentar. Trader Joe’s chiar vinde pungi care au deja amestecat sosul. Dar indiferent de ce fel de paste fac, crearea unui sos diferit de turnat peste el de fiecare dată poate deveni obținută. Coacerea pastelor, totuși, acum aceasta este o întorsătură plăcută a unei teme clasice.
Gnocchi cu roșii cu brânză
Ingrediente
- 1 kilogram gnocchi, fierte
- 2 linguri de unt, topit
- 1/2 cană sos Alfredo cumpărat din magazin
- 1 roșie mare, tocată
- 1 cană brânză gouda învechită, mărunțită
Directii
- Preîncălziți-vă broilerul.
- Gatiti gnocchi conform instructiunilor de pe cutie.
- În timp ce gnocchi se gătesc, topește untul într-o tavă de 2 litri.
- Odată ce gnocchi sunt fierți, se scurg și se pun într-o caserolă; adăugați roșii; întoarceți gnocchi și roșiile pentru a le acoperi cu unt; se toarnă sosul Alfredo peste gnocchi și roșii și se stropește cu brânză.
- Se prajesc pana se rumenesc deasupra, aproximativ 5 minute; servi imediat.
Alte rețete de paste de la She Knows
Caserolă cu paste consistente la cuptor
Paste cu brânză la cuptor
Roșii coapte umplute cu paste
