Pâine de afine cu dovleac
Redați 24 de felii
Poveste asemănătoare. Rețeta Make-Ahead Gravy a lui Jamie Oliver are cel mai neobișnuit ingredient secret pe care l-am văzut vreodată
Această pâine umedă și aromată este o gustare grozavă sau un mic dejun de Ziua Recunoștinței. Aromele de afine și dovleac se reunesc frumos. Un lot face două pâini mari. Rețeta este oferită de Libby’s.
Ingrediente:
- 3 căni de făină universală
- 1 lingura plus 2 lingurite condimente placinta cu dovleac
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 lingurițe sare
- 3 căni zahăr granulat
- 1 cutie, 15 uncii, dovleac 100% pur Libby’s
- 4 ouă mari
- 1 cană ulei vegetal
- 1/2 cană de suc de portocale sau apă
- 1 cană de afine uscate, proaspete sau congelate îndulcite
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făinați două tigăi de 9 x 5 inci.
- Combinați făina, condimentele de plăcintă cu dovleac, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Combinați zahărul, dovleacul, ouăle, uleiul și sucul într-un bol mare; bate până se amestecă. Se adaugă amestecul de dovleac în amestecul de făină; se amestecă doar până se udă. Împingeți afine. Puneți aluatul în tigaile pregătite.
- Coaceți timp de 60 până la 65 de minute sau până când tocul de lemn introdus în centru iese curat. Se răcește în tigaie pe rafturi timp de 10 minute; scoateți pâinile de la rafturile de sârmă pentru a se răci complet.
