Salată de porumb Poblano prăjită - SheKnows

Oferă-ți primăvara și vara Vegetarian servește niște căldură fumurie cu acest ardei prăjit salata vegana. Serviți-l ca o garnitură vegană gustoasă sau îngropați-l într-o pita pentru o masă vegană satisfăcătoare.
Oferă-ți primăvara și vara mese vegane niște căldură fumurie cu această salată vegană de ardei prăjit. Serviți-l ca o garnitură vegană gustoasă sau îngropați-l într-o pita pentru o masă vegană satisfăcătoare.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Salată de porumb Poblano prăjită

Serveste 8

Ingrediente:

t
• 2 ardei poblano

t

• 1 ardei gras roșu

t

• 3 știuleți mari de porumb, coji și mătase îndepărtați

t

• 3 linguri de ulei de măsline, împărțit

t

• 2 căni de varză roșie mărunțită

t

• 1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată foarte subțire

t

• Suc și coajă de 1 lămâie

t

• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

t

• 1/2 linguriță pulbere chipotle sau pulbere de chili (mai mult după gust, dacă se dorește)

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

t

2. Frecați ardeii și porumbul cu 1 lingură de ulei de măsline. Așezați-le pe o foaie de copt.

t

3. Prajiti ardeii si porumbul, intorcandu-se ocazional, pana cand se rumenesc usor.

t

4. Așezați ardeii într-o pungă de hârtie și lăsați porumbul deoparte până când este suficient de rece pentru a fi manipulat.

t

5. Între timp, într-un castron mare, combinați varză, ceapă, suc și lămâie de lămâie, coriandru și pulbere de chipotle sau chili.

t

6. Scoateți ardeii din pungă și folosiți degetele pentru a îndepărta pielea. Tăiați-le în jumătate și scoateți semințele. Se toacă și se adaugă la amestecul de varză.

t

7. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta boabele de porumb de pe știulet. Adăugați în castron și aruncați pentru a combina.

t

8. Stropiți cu uleiul de măsline rămas și condimentați cu sare și piper. Aruncă din nou și servește.

Nota bucătarului: Puteți, de asemenea, să dați la frigider salata peste noapte și să o serviți răcită.

Garnitură vegană mai gustoasă Rețete!