Cine nu iubește fursecuri alb-negru? Combinând două arome clasice, vanilie și ciocolată, nu este de mirare că aceste prăjituri din New York, de la începutul anilor 1900, au devenit un desert favorit pentru mulți - inclusiv Martha Stewart, care recent a pus o întorsătură roz, fructată, prăjiturii clasice.
„Un riff roz pe clasicul New York fursecuri alb-negru, aceste frumuseți își obțin fardul de obraz din suc de grapefruit-rubiniu-roșu și câteva picături de colorant alimentar”, scrie Stewart pe Instagram.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Mai degrabă decât aroma obișnuită de vanilie, continuă ea, aceste prăjituri se laudă cu coaja de grapefruit, infuzând atât fursecurile, cât și glazura roz cu „zing”.
Biscuiții cu grapefruit negru și roz de la Stewart durează 50 de minute pentru a se pregăti și necesită un mixer cu un atașament cu paletă (Amazon vinde un Vâslă compatibilă cu KitchenAid la mai puțin de 15 USD), nu unul dar două foi de copt, și a grătar de sârmă.
În ceea ce privește ingredientele, veți avea nevoie de o mână de ingrediente de bază, cum ar fi făină, bicarbonat de sodiu, sare, unt nesărat, zahăr, ouă, extract de vanilie și lapte de unt, precum și pudră de cacao, colorant alimentar roz sau roșu, sirop de porumb și un cuplu roșu rubin grapefruits.
Pentru a face prăjiturile, veți combina toate ingredientele, cu excepția zahărului de cofetă, siropul de porumb și sucul de grapefruit, pentru a face aluatul. Odată ce fursecurile sunt în cuptor, veți face apoi glazura cu ingredientele rămase. Potrivit lui Stewart, glazura ar trebui să fie puțin mai groasă ca consistență decât mierea.
Odată ce prăjitura s-a răcit complet pe grătar, înghețați fursecurile cu glazura de grapefruit pe o parte și glazura de ciocolată pe cealaltă. Lăsați glazura să se stabilească aproximativ o oră și bucurați-vă!
Obțineți rețeta completă de prăjituri cu grapefruit negru și roz Site-ul lui Stewart.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
