Folosim Google pentru aproape orice, dar mai ales când încercăm să căutăm rețete noi distractive. Cum *se face* cineva crusta de pizza cu conopida? Ar trebui să fiu saramură uscată fazanul meu ceto la prăjire? De asemenea, avem tendința să-l folosim atunci când încercăm să reparăm o rețetă - cum ar fi atunci când încercăm repara alimentele prea sarate, sau ca atunci a căzut capacul de pe piper cayenne și noi cina făcută accidental mult prea picant. Dar se dovedește că cele mai căutate rețete pe Google din 2019 sunt de fapt surprinzătoare - oamenii căutau mâncare confortabilă simplă, gătită în casă.
Auzim atât de multe despre tendințele alimentare și despre noile diete la modă, încât am presupus că cele mai bune rețete de pe Google ar fi mâncăruri ieșite din cutie pe care oamenii încercau să le descopere pentru prima dată. Dar rezultatele căutării lor demonstrează că clasicele durabile sunt cele care ne-au captat inimile în acest an.
Primele cinci rețete căutate pe Google în 2019 au fost plăcinta ciobănească, pui parmigiana, glazură cu șuncă, charoset și prăjituri snickerdoodle. În afară de charoset, un gust dulce cu fructe și nuci sau un tartinat consumat la Sederul Paștelui, niciuna dintre cele mai căutate feluri de mâncare nu este legată de o anumită sărbătoare sau perioadă a anului. Sunt doar rețete simple, lipite de coaste, care au trecut testul timpului.
Vrei să încerci câteva pentru tine? Acestea sunt versiunile noastre preferate ale primelor trei rețete cele mai căutate pe Google.
1. Plăcintă de ciobănesc cu ceapă și cheddar
O plăcintă tradițională pentru cioban este făcută cu miel măcinat, nu cu carne de vită - dacă folosiți carne de vită, asta o face plăcintă de căsuță (cine știa!). Această rețetă duce rețeta simplă și clasică la noi culmi aromate, datorită adăugării de ceapă caramelizată și cheddar în garnitura de cartofi. Iese din cuptor cu un topping maro auriu și ușor crocant de cartofi, cu miel condimentat suculent și legume dedesubt.
Obțineți rețeta de la Culinaria lui Leite
2. Şuncă cu glazură de smochine şi curmale
Dacă există un adevăr universal despre șuncă, este că are un gust divin cu zahăr. Există ceva în acea combinație sărat-dulce care ne face mereu să ne întoarcem felie după felie. O glazură de șuncă pe care o periați peste carne aproape de sfârșitul gătitului devine lipicioasă și ușor caramelizată. În loc să meargă cu zahărul brun obișnuit, plictisitor, această glazură este făcută dintr-un amestec de oțet de curmale și miere, cu puțin muștar de Dijon în amestec pentru a adăuga puțină aroma.
Obțineți rețeta de la Bucătăria Simonei
3. Pui parmezan instant
Dacă ați avut vreodată o poftă intensă și bruscă de carne de pui, s-ar putea să cunoașteți sentimentul de panică care vine odată cu acesta. Ai *chiar* nevoie să instalezi o stație de pane cu trei boluri și să obții o tigaie cu ulei încins înainte de a te putea bucura de cina? Nu! Datorită acestei rețete, care folosește chifteluțe de pui congelate, puteți trece de la poftă la ospăț în aproximativ o jumătate de oră, fără toate acele feluri de mâncare de care trebuie să vă ocupați când ați terminat de mâncat.
Obțineți rețeta de la Bucătăria mamei adevărate
