Iarnă nopți de săptămână chemați un tip special de cină: una suficient de copioasă pentru a ne sătura, care ne va ține de cald chiar și pe cele mai reci nopți, care pot fi făcute rapid și care are o mulțime de alimente pentru a ne ajuta să ne întărim imunitatea sisteme. Poate fi greu să găsești o rețetă care să verifice toate aceste casete, dar nu știi că superstarul din bucătărie (și din viață) Martha Stewart a spart codul? A ei cârnați, linte și orez este genul de masă la care ne-am poftit în această perioadă a anului. Și mai bine, este făcut în o singură tigaie și se adună în doar o oră.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Rețeta lui Stewart cere kielbasa sau alt cârnați afumat, dar dacă faci Veganuary, poți chiar să faci întregul fel de mâncare vegan schimbând cârnații tradiționali cu un înlocuitor fără carne – ne plac cârnații din carne de cereale de la Beyond Meat Beyond Sausage și Field Roast, de asemenea.
După ce rumeniți cârnații, îi scoateți din tigaie și căliți niște ceapă în tigaie (ne place asta tigaie antiaderentă, sigură pentru cuptor, de la Cuisinart). Ceapa va prelua orice aromă de cârnați rămase în tigaie, creând complexitate în vas.
În continuare, în tigaie se adaugă pudra de curry, ceea ce adaugă o aromă bogată, caldă și condimentată întregii mese. Dacă doriți să faceți felul de mâncare și mai complex, puteți completa pudra de curry cu niște semințe de chimen prăjite, coriandru, turmeric și pudră de chili. Lintea și orezul sunt gătite cu ceapa condimentată, roșiile zdrobite și spanacul, care se adaugă chiar la sfârșit, astfel încât să se ofilească în oală fără să se gătească prea mult. Un strop de oțet de mere adaugă o doză de aciditate care trezește toate aromele.
Umpleți bolurile cu amestecul de linte și orez, apoi acoperiți cu cârnați feliați. Este o masă plină de proteine, fibre și vitamine, dar, cel mai important, are un gust delicios și vă va menține sătul, cald și confortabil chiar și în cele mai reci nopți de iarnă.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
