Acum că toamna se apropie în mod oficial, avem chef să facem cât mai multă coacere. Sigur, am gătit cât mai multe gustoase retete proaspete de vara așa cum am putut atunci când vremea era caldă, dar acum că lucrurile se răcesc, suntem încântați să pornim cuptorul și să începem să producem dulciuri gustoase și reconfortante. Dar doar pentru că o rețetă contează ca mâncare confortabilă nu înseamnă că trebuie să fie tradițional sau plictisitor. De aceea suntem atât de încântați să facem Giada De Laurentiis’ fursecuri cu ciocolată. Au un ingredient secret care oferă rețetei clasice o actualizare și îi va face pe snackerii din familia ta să se întoarcă pentru mai multe – dacă te hotărăști să împărtășești, adică.
Vezi această postare pe Instagram
Chipsuri de ciocolată albă, chipsuri de ciocolată neagră... Și POPCORN! 🍿 Aceste fursecuri captivante sunt perfect sărate-dulci, iar @giadadelaurentiis x @simply7snacks floricele cu sare de mare și ulei de măsline le face destul de irezistibile. Obțineți #rețeta în linkul de profil sau povești!
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy) activat
Ingredientul ei secret? Floricele de porumb!
Deși am auzit oameni dezbătând dacă prăjiturile crocante, mestecate sau coapte moale cu ciocolată sunt cele mai bune, noi nu mă pot gândi la cineva care ar contesta faptul că adăugarea unui element crocant și sărat la un fursec moale și dulce ar fi un rău lucru. Contrastul texturat dintre floricele de porumb și prăjitură face ca acestea să fie mult mai distractive de mâncat decât produsele tale obișnuite cu ciocolată, iar acea combinație dulce-sărat te va face cu siguranță să îți dorești doar inca unul. Încă un lot întreg, adică.
Alături de floricele de porumb, aceste prăjituri sunt încărcate cu fulgi de ciocolată și ciocolată albă. Bușoanele de ciocolată albă adaugă fursecurilor o dulceață cremoasă care contracarează amărăciunea chipsurilor de ciocolată neagră. Chipsurile de ciocolată albă se prăjesc, de asemenea, ușor pe măsură ce se coace în cuptor, ceea ce adaugă o notă de caramel.
Pentru cele mai bune rezultate, doriți să utilizați o simplă floricele de porumb, nu una dintre acele pungi artificiale de floricele de porumb pentru microunde. Fă-ți câteva de la zero sau încearcă o versiune în pungi făcută pur și simplu cu ulei de măsline și mare sau sare de himalaya pentru a adăuga doar suficientă aromă, fără a copleși complet prăjitura cu artificială ingrediente.
De asemenea, ne face să ne gândim – ce alte produse sărate și crocante ar putea anima prăjiturile de bază cu ciocolată? Covrigei, chipsuri de cartofi, nuci prăjite – abia așteptăm să începem experimentele, folosind rețeta lui De Laurentiis ca ghid!
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
