Ați fost invitat la o petrecere în ziua memorială sau intenționați să sărbătoriți acasă anul acesta? Încercați acest fel de mâncare perfect pentru picnic - ardei grași umpluți cu cuscus și carne de vită măcinată.
Ardeii colorati umple factura
Sezonul estival nu ar fi același fără recompensa atât de multor tipuri de ardei colorat - în special ardei gras. Sunt perfecte ca garnitură în salată, feliate și utilizate pentru a scoate scufundări proaspete sau, chiar mai bine, ca parte a felului principal de mâncare.
Consultați această rețetă de cuscus de ardei roșu prăjit >>
Umple ‘er up
Ardeiul gras umplut este, de asemenea, versatil. Îi poți umple cu orice varietate de lucruri care ți se par atrăgătoare! Se amestecă niște porumb și salsa sau chiar orez brun și legume. Se pot face cu sau fără carne, dar această rețetă include carnea de vită măcinată asociată cu cuscus ca umplutură principală. Acestea sunt ușor de făcut, colorate de prezentat și super delicioase de savurat.
Imaginați-vă această salsa la următorul picnic: rețetă de salsa de porumb dulce și picant >>
Totul despre vacanță
Luați ceva timp înainte de Memorial Day, pentru a vă învăța copiii despre sensul din spatele sărbătorii. Dacă intenționați să faceți o întâlnire, ar putea fi bine să lucrați cu copiii dvs. pentru a crea niște decorațiuni sau favoruri colorate pentru steaguri. Pe măsură ce creați, discutați despre sensul zilei și, chiar, despre semnificația simbolurilor steagului american. Iată un drăguț ambarcațiune pentru fanii steagurilor colorate pe care le poți pune ușor împreună. Puneți-vă copiii să facă câte unul pentru fiecare dintre oaspeții petrecerii.
Ardei gras umpluți cu cuscus și carne de vită măcinată
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 ardei grași
- 1/2 kg de carne macinată de vită
- 1/2 ceasca de cuscus
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/2 ceașcă de ceapă, tăiată cubulețe
- 1/4 cană migdale șlefuite
- 1/2 cană caise uscate, tăiate cubulețe
- 1/2 cană parmezan mărunțit
- Sare și piper după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Tăiați centimetrul de sus de ardei grași și scoateți-i afară, îndepărtând miezul și semințele.
- Ardeți ardeii în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute sau până când sunt blânde. Scoateți-le cu grijă din apă și lăsați-le să se scurgă cu partea tăiată în jos, peste prosoape de hârtie.
- Folosiți o tigaie mare la foc mediu pentru a rumeni carnea de vită. Adăugați usturoiul și ceapa și condimentați cu sare și piper. Scurgeți-o când ați terminat de gătit, apoi scoateți-o de pe foc.
- Între timp, gătiți cuscusul conform instrucțiunilor ambalajului.
- Într-un castron mare, combinați carnea de vită gătită și cuscusul și adăugați caisele și migdalele. Se amestecă bine toate ingredientele.
- Umpleți amestecul în ardei și puneți-l într-o tigaie suficient de mare pentru a-i ține în siguranță.
- Adăugați aproximativ o jumătate de cană de apă în tigaie. Acoperiți cu folie de aluminiu, întindeți folia peste ardei și coaceți până când ardeii sunt fragili, aproximativ 30 până la 40 de minute.
- Scoateți folia, presărați ardeii cu brânza, apoi dați-i înapoi în cuptor, neacoperit, doar până când brânza este topită și cu bule.
Acești ardei umpluți sunt perfecti pentru cină sau pentru un picnic sau întâlnire!
Mai multe rețete de duminică pentru a încerca
Salată de friptură și roșii în stil grecesc
Ballpark câini chili
Soba fidea se amestecă
