Alimentele în creștere sunt una dintre cele mai populare case de astăzi gradinarit activități, cu mai mulți milioane de americani așteptați să îmbrățișeze filosofia „crește-te-tu însuți”. Fie că este vorba de a pune mâna cu pasiune în murdărie sau de a oferi familiei dvs. o sursă de hrană sigură și sănătoasă în curte, este timpul să începeți să vă gândiți la îngrijirea grădinii. Nu sunteți sigur ce să plantați? Salatele verzi sunt ușor de cultivat, ocupă puțin spațiu și sunt o alegere deosebit de inteligentă în lumina rapoartelor recente privind contaminarea cu salată în saci. Iată cum să cultivați amestecuri de salată și microgreen în grădina din curtea din spate.
Începeți cu semințe
Există o gamă largă de salate verzi pe care le puteți planta în grădina dvs. de acasă. Puteți alege dintre verdeațele pe care familia dvs. le place să le mănânce în mod regulat sau puteți alege dintre amestecuri care conțin o varietate de amestecuri de salată verde și microgreen. Vizitați magazinul de grădină sau pepinieră locală (puteți găsi chiar și semințe de vânzare pe piața fermierilor locali) sau răsfoiți cataloagele de semințe și magazinele de semințe online pentru semințe care se potrivesc nevoilor dvs.
Tipuri de amestecuri de salate
Puteți cumpăra tipuri individuale de verdeață sau, o opțiune mai convenabilă, puteți cumpăra pachete de semințe cu amestecuri de salată. Amestecurile de salate conțin câteva tipuri diferite de salată și alte frunze comestibile. Potrivit experților de la Apus de soare, există trei tipuri de amestecuri de salată: amestecuri de salată, mesclun și microgreen.
Amestecuri de salată verde: De obicei, pachetele de semințe de amestecuri de salată conțin o varietate de salată fără frunze, care vin într-o varietate de forme și culori.
Mesclun: Un amestec de mesclun are de obicei două până la trei tipuri de salată și trei până la cinci tipuri de microgreen, care pot include rucola, chervil, mache și pătrunjel doar pentru a numi câteva. Mesclun conține o varietate de verdeață într-o serie de forme, culori și gusturi.
Microgreen: Acestea sunt verdeață cu creștere rapidă - de obicei, rucola, varză, ridiche și alte verdeață pentru copii - care vor fi recoltate atunci când au doar câțiva centimetri înălțime.
Cum să-ți crești verdele
Cine mai bine să se consulte pentru sfaturi de grădinărit decât editorii de la Apus de soare revistă? Cea mai recentă carte a lor, Grădina occidentală a alimentelor (Februarie 2010), este o resursă atotcuprinzătoare pentru grădinărit legume, ierburi și fructe în curtea dvs., oferind informații despre zona climatică, fotografie superbă, o enciclopedie de 250 de comestibile, sfaturi despre proiectarea grădinii și linii directoare esențiale pentru plantare, udare, fertilizare și luptă dăunători. Iată sfaturile lor pentru cultivarea propriilor dvs. salate verzi.
1. Alege site-ul tău
Fie că alegeți să plantați semințe într-un pat de grădină sau în ghivece, amestecurile de salate cresc cel mai bine în plin soare în toamnă, iarnă și primăvară și ar trebui să fie plantate la umbră parțială vara. Dacă plantați în containere, utilizați vase sau recipiente care au o înălțime de cel puțin patru până la șase centimetri și lățimea dorită.
2. Începeți cu un sol bun
Amestecurile de salată au nevoie de sol bogat, bine drenat, care conține o mulțime de materie organică. Pe măsură ce vă creșteți verdele, va trebui să păstrați solul umed.
3. Plantează-ți semințele
Pur și simplu împrăștiați semințele peste solul pregătit sau în recipientele de plantare. Faceți plantații succesive în fiecare săptămână pentru microgreen și la fiecare două până la trei săptămâni pentru amestecurile de mesclun și salată. Pentru microgreen, nu va trebui să vă subțiați, deoarece vor fi recoltate des. Pentru soiuri mai mari, subțire la trei până la patru centimetri distanță.
4. Creșterea verdețurilor tale
Puteți culege salată la orice dimensiune, de la stadiul de subțire până la maturitatea completă. Pentru a recolta mesclun, trageți verdele la două centimetri deasupra solului (vor produce frunze noi pentru următoarea recoltă). Alegeți microgreenurile întregi după ce au o înălțime de unu până la patru centimetri. Pentru fertilizare, aplicați îngrășământ pe jumătate de rezistență o dată după ce răsadurile dezvoltă frunze adevărate
5. Atenție la dăunători
Limacșilor și melcilor le plac și salatele. Pentru a-i împiedica să ia gustări în grădina ta, momeală pentru ei sau înconjoară plantele cu o barieră de cupru.
Amestecurile de salate în creștere sunt destul de simple și, odată ce începeți să vă bucurați de salate proaspete din grădină, veți dori să păstrați o recoltă în creștere de verdeață de salată în grădina dvs. sau în recipiente pe tot parcursul anului.
Mai multe motive pentru a-ți grăbi și a-ți crește propriile
- Beneficiile grădinăritului pentru sănătate
- Salata ta este sigură?
- Grădinăritul este bun pentru familie
Pentru mai multe sfaturi de grădinărit și inspirație pentru a vă dezvolta propriile, vizitați Sunset.com.
