Ina Garten a scris literalmente cartea pe mâncare confortabilă. Cea mai nouă carte a ei de bucate, Mâncare confortabilă modernă, a devenit rapid preferatul nostru, iar rețetele sale calde și consistente nu au fost niciodată mai necesare. Într-un interviu recent, Garten a ajuns din urmă cu CNN Anderson Cooper în timpul spectacolului său Cerc complet și a vorbit despre toate lucrurile legate de mâncare. Și în timpul conversației lor, cei doi și-au dat seama că împărtășesc o dragoste pentru o mâncare tradițională - și, pentru mulți dintre noi, nostalgică -: unt de arahide și jeleu sandvișuri. Este o mâncare clasică pe care mulți dintre noi am crescut zilnic, iar prepararea uneia durează aproximativ un minut. Simplu, rapid și ușor? Ne simțim deja mângâiați.
În clip, Cooper – un mâncător notoriu (și auto-proclamat) pretențios – împărtășește o poveste cu Barefoot Regina Contessa despre o conversație pe care el și răposata sa mamă Gloria Vanderbilt au avut despre mâncare de câțiva ani înapoi. „Vorbeam cu mama la telefon și i-am spus, știi, „am redescoperit sandvișurile cu unt de arahide și jeleu și sunt atât de bune” și, literalmente, ea a spus: „Dragă, e uimitor, tocmai le-am redescoperit și eu!” și se pare că ea mâncase sandvișuri cu unt de arahide și jeleu la prânz”, a spus el. râde.
Atunci Garten și-a împărtășit propria dragoste pentru bunul ole PB&J. De fapt, bucătarul a găsit-o atât de reconfortant, încât ea a recunoscut că ea și soțul ei Jeffrey au mâncat sandvișul în mod obișnuit pe fondul pandemiei de COVID-19 și al blocării.
„La începutul pandemiei, asta am avut și Jeffrey și cu mine”, dezvăluie Ina. „Și nu cred că am mâncat vreodată un sandviș cu unt de arahide și jeleu – mama nu le-a făcut niciodată – și ne-am spus „Este grozav!” Ce?! Cum a trecut Garten atât de mult fără să încerce un sandviș cu unt de arahide și jeleu, nu vom ști niciodată. Dar suntem încântați că este la fel de fan ca și noi.
În timp ce Garten a redescoperit recent clasicul PB&J sammy, ea este în mod clar familiarizată de mult cu vărul său mai decadent, barul PB&J.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
a lui Garten Reteta de batoane cu unt de arahide si jeleu poate fi găsită online și este inclusă și în cartea ei de bucate din 2006 Contessa desculță acasă. Ce moment mai bun pentru a le încerca decât acum, când continuăm să stăm acasă în timpul sezonului de coacere?
Sincer, Anderson Cooper și Ina Garter ne-au convins să adăugăm asta înapoi la meniul nostru obișnuit. BRB cu un PB&J!
Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Inei Garten de mai jos:
