Acesta este Meal Prep, IRL, un instantaneu săptămânal sincer al obiceiurilor alimentare și alimentare ale unei femei. Ea va împărtăși ce cumpără de la magazin, cum pregătește mesele pe parcursul săptămânii, cine gătește și mâncarea pregătindu-se, ce mănâncă ea și familia ei de fapt în timpul săptămânii și care este cheltuielile totale săptămânale cu alimente.
Săptămâna aceasta o urmărim pe Erica Jackson Curran, o scriitoare independentă cu jumătate de normă în vârstă de 34 de ani, care lucrează de acasă în Richmond, Virginia. Ea este căsătorită cu Todd, care deține o companie de îmbrăcăminte sportivă, și mama lui Oliver, în vârstă de 2,5 ani.
Mi-aș dori foarte mult să fiu mama care a pregătit masa pentru întreaga săptămână duminica și să aibă o cină gustoasă și sănătoasă pe masă în fiecare seară. În realitate, nu sunt cel mai bun planificator, nu sunt cel mai bun bucătar și cu siguranță aș putea fi mai bine să-mi rezist poftelor. Dar fac tot posibilul.
Deși îmi place să gătesc, abilitățile mele sunt de bază. De obicei, fac o scurtă listă de rețete pe care să le încerc de pe blogurile preferate sau de pe Pinterest, apoi comand produsele alimentare online pentru ridicare o dată pe săptămână. Fructe proaspete, iaurt grecesc, ouă fără cușcă, fasole neagră, ceapă, un pui la rotisor și sănătos gustări și băuturi ca smoothie-uri Bolthouse Farms sunt mereu pe listă. În săptămânile foarte aglomerate, voi cumpăra o grămadă de cine ușoare de pe culoarul de alimente congelate. Înghețate sau făcute de la zero, ne străduim să ne așezăm la masa din sufragerie cel puțin cuplu nopți pe săptămână și învățând copilul nostru arta conversației la cină (chiar dacă vorbim doar despre desene animate).
duminică
6:45 a.m. În majoritatea dimineților, mă trezesc natural în zori și mă strec la parter pentru o perioadă rar întâlnită, în timp ce Todd și Oliver amuțin. Torn o ceașcă de cafea și mă așez pe canapea cu cei doi câini ai mei, încercând să-mi pun capul la punct pentru ziua respectivă.
În această dimineață, comand alimente pentru săptămână. Am început să urăsc cumpărături în jurul timpului în care s-a născut Oli (cu siguranță nu este o coincidență) și de atunci au făcut fie livrare, fie ridicare la bord. Îmi place că pot să-mi planific mesele și să comand tot ce am nevoie în aproximativ 15 minute, apoi să-l iau câteva ore mai târziu. Parcurg prin cupoanele disponibile în aplicația mea și găsesc destul de multe reduceri la lucruri pe care plănuisem să le cumpăr oricum, cum ar fi avocado, gustările preferate ale lui Oli, pui organic și câteva smoothie-uri, băuturi și dressing-uri Bolthouse Farms®. Scor.
12:00 p.m. Sunt pe o salată ciudată de ouă chiar acum, așa că am făcut un lot mare vineri la care încă lucrez. Am întins ouăle pe pâine multicereală prăjită și o mănânc cu o parte de castraveți tăiați felii și un pahar cu apă. La fel ii dau lui Oliver, cu salata de oua intr-un bol si toast taiat fasii. Și lui îi place.
3:00 dupa amiaza. După ce Oli se trezește din somn, ne îndreptăm spre magazinul de după colț pentru a ne ridica mâncarea. Parcăm într-un loc special și cineva ne încarcă bagajele în portbagaj și mă simt ca un VIP. Aceasta merită atât de mult taxa de 5 USD. Mă întorc acasă și mă descarc în mai puțin de 10 minute mai târziu. Produse alimentare: 132,46 USD
6:30 seara. Mă simt întotdeauna puțin vinovat când mănânc în oraș imediat după cumpărături, dar am petrecut după-amiaza făcând drumeții, iar restaurantul nostru preferat este convenabil în drum spre casă. Luăm o cabină confortabilă și împărțim o salată grecească uriașă, carne de pui peste spaghete și plăcintă cu cremă de cocos. Adulții primesc bere. Oliver merge în oraș pe tăiței și își ia sos peste cămașă. Cina pentru trei: 60,53 USD
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 192,99 USD
luni
7:45 a.m. Mă trezesc pe partea târzie și cob două cești de cafea în succesiune rapidă. Îmi încerc spumatorul de lapte cu lapte proteic de mazăre și nu prea funcționează, dar îl beau oricum. Aduc o banană în biroul meu să mănânc în timp ce ajung din urmă cu e-mailurile, dar Oliver intră și o mănâncă. Acolo merge micul dejun.
12:30 p.m. Todd a făcut comisioane cu Oli în timp ce eu lucrez și presupun că se opresc undeva la prânz. Termin ultimul din salata mea de ouă (notă pentru mine: mai faceți un lot în curând!) și îl asortez cu o portocală suculentă și un pahar înalt de apă cu gheață. Estimarea prânzului pentru băieți: 13 USD
3:30 dupa masa. Îmi iau pe ascuns o mână de bomboane de ciocolată din rezervele lui Oli pentru antrenament, apoi îmi dau o mică palmă pe spate când el nu observă. În schimb, îi dau o ceașcă mică de Smoothie cu paie și banane Bolthouse Farms®, pe care o doboară dintr-o singură înghițitură. Sunt impresionat și mă simt bine de nutriția pe care o oferă.
ora 6 p.m. Este o zi rece și tristă și mi-e poftă de supă, așa că încep să dezosez un pui la rotisor de la băcănie de ieri. Îmi amintesc că am un pachet de tortellini cu brânză în frigider de săptămâna trecută, așa că am căutat rapid pe Google pui rețete de supă tortellini și decid să o încerc pe prima care apare, deoarece am deja cele mai multe ingrediente. Cina este gata în aproximativ o jumătate de oră și este un mare succes. Oli iubește tortellini, Todd mănâncă două boluri, iar eu mănânc un castron cu o mână de biscuiți.
19:30. Țin cele mai multe bunătăți departe de casă, deoarece încerc să slăbesc și nu am autocontrol, dar Todd scoate o halbă mică de înghețată de cheesecake cu căpșuni pe care o ține ascunsă și împarte câteva linguri pentru mine. Se lovește la fața locului.
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 13 USD
marţi
9:45 a.m. Todd ia din nou tura de dimineață pentru supravegherea copiilor, așa că încep să lucrez devreme și cobor la bucătărie pentru o banană, ou fiert tare și a doua ceașcă de cafea chiar înainte de 10 a.m. Mănânc în fața computerului. Cu patru termene limită săptămâna aceasta, am nevoie de ceva hrană.
12:30 p.m. Sunt doar eu sau supa are un gust mai bun a doua zi? Mănânc un castron mare cu resturi de supă tortellini de pui cu câteva căpșuni în lateral.
3:30 dupa masa. Computerul meu este pe fritz, așa că trebuie să merg la atelierul de reparații cu prietenul meu mic. iau o Smoothie cu paie și banane Bolthouse Farms® si o clementina si iesi pe usa. Oli iubește aroma de căpșuni-banane și îmi place că nu are zaharuri adăugate, arome artificiale sau conservanți artificiali.
ora 6 p.m. După prea mult timp la atelier de reparații și o excursie la locul de joacă, nu am chef să mă ocup de orele de vârf trafic și apoi trebuie să gătim de îndată ce ajungem acasă, așa că Oli și cu mine ne întâlnim cu Todd la o mică cafenea pentru masa de seara. Comand sandvișul meu preferat - curcan și elvețian cu ceapă caramelizată și jalapeño murat - și mănânc jumătate din el cu garnituri de salată de cartofi și chipsuri. Și o limonadă cu mentă. Cina pentru trei: 43 USD
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 43 USD
miercuri
8 a.m. iau o cană de cofee și clementine din bucătărie pentru a începe ziua.
ora 12. Îmi împart restul sandvișului de la cina de aseară cu Oli în timp ce mă joc în curtea din spate, apoi mă duc înăuntru pentru a încălzi restul de supă, pe care o împărțim și noi. O să-mi fie dor de tine, supă.
ora 6 p.m. Un prieten scriitor are nevoie de o întâlnire de ultimă oră pentru a căuta un nou restaurant elegant pentru un articol, așa că o întâlnesc acolo. Împărțim patru farfurii mici precum conopida rasă cu un ou moale și cartofi prăjiți cu cremă koji și alge marine. Am și un pahar de vin alb maghiar. Cina, cec divizat: 42,86 USD
8 seara. În drum spre casă, iau o cutie de gogoși proaspete „pentru băieți” și mănânc două în succesiune rapidă în parcarea Target. Fara rusine. Dacă nu ai mâncat o gogoașă fierbinte și gata, nu ai trăit. O jumătate de duzină de gogoși și o cafea cu gheață: 8,58 USD
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 51,44 USD
joi
7 dimineata. Sunt încă plin de aseară, așa că rămân cu cafea la micul dejun. Oli găsește cutia de gogoși și inhalează una înainte să-l putem opri. Profesorii lui preșcolari se pot distra cu goana aceea de zahăr.
ora 12. Îmi pare rău că nu am mâncat mai multe alimente până acum săptămâna aceasta, așa că fac o salată mare și o completez cu restul rotisorului de la începutul acestei săptămâni. Oli primește o versiune fără salată verde doar cu avocado, castraveți, roșii și pui. Primim amândoi un strop de Pansament clasic Bolthouse Farms® Ranch, care este făcută pe bază de iaurt, așa că reduce cu adevărat caloriile.
ora 15.00 Todd vine acasă devreme, ceea ce îmi permite să ajung din urmă la muncă. Pune niște tobe de pui în aragazul lent cu sos de grătar. Mi-e foame, așa că iau un recipient cu iaurt grecesc cu aromă de cocos și o mână de năut crocant.
6:30 seara. Pui la grătar, broccoli, fasole la cuptor și rulouri semilună sunt în meniul Todd’s Cafe. Simt că mama lui ne-a pregătit cina și nu sunt trist pentru asta.
19:30. Încerc să aștept până când Oli se duce la culcare pentru a sparge batonul de ciocolată neagră pe care l-am salvat, dar nu reușesc, așa că ajung să o împărtășesc cu el și Todd.
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 0 USD
vineri
8 a.m. Am început târziu în această dimineață. iau o Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie în drum spre ușă pentru preșcolar, și plecăm la curse.
12:30 p.m. Oli este super plângăcios în momentul în care ajunge acasă de la grădiniță și știu că trebuie să pregătesc rapid prânzul. Îi dau restul băuturii mele vegetale de dimineață în timp ce pregătesc un sandviș plin cu castraveți, roșii, spanac, avocado, ardei banană, provolone și un strop de același fel. Pansament clasic Bolthouse Farms® Ranch am folosit ieri. Îi dau lui Oli o versiune deconstruită, deoarece nu are cum să încapă acest sandviș uriaș în gura lui mică. Încetează să se mai plângă pentru câteva minute.
ora 15.00 Puștiul vrea să facă prăjituri prefăcute în bucătăria lui de joacă, așa că mă gândesc, de ce să nu fac afacerea adevărată? Găsesc o rețetă de prăjituri cu zahăr glazut cu portocale și mă „ajută” turnând ingredientele în boluri, amestecându-le și testând gustul aluatului. Îi place să privească prăjiturile cum se ridică în cuptor. Desigur, trebuie să eșantionăm câteva când s-au terminat.
6:30 seara. Am avut cele mai bune intenții să fac o cină sănătoasă, dar după ce am copt prăjiturile, nu vreau să mai petrec timp în bucătărie. În schimb, Todd ia o pizza în drum spre casă de la serviciu și eu pregătesc o salată simplă pe care o duc pe lângă. Ne străduim să mâncăm la masă, astfel încât să ne simțim puțin elegant, chiar dacă mâncăm pizza de 6 USD. Pizza la pachet: 6 USD
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 6 USD
sâmbătă
10 dimineata. Mă gândesc să fac un brunch mare, dar mama lui Todd este pe drum și am sarcini de făcut, așa că iau câteva prăjituri și Oliver și cu mine plecăm la drum, în timp ce Todd ajunge din urmă la muncă.
ora 12. Încă îmi este poftă de brunch când ajungem acasă, așa că fac omletă moi și pâine prăjită cu unt cu câteva căpșuni feliate în lateral.
ora 16:00 Cookie.
7 seara. Soacra mea ne duce la cina cu fratele lui Todd și soția lui. E o așteptare lungă la restaurant și Oli devine agitat, așa că Todd alergă după colț să ia niște pepite de pui de la un restaurant fast-food, pe care le strecurăm în poșeta mea. Aceasta se dovedește a fi o mișcare genială de tată, iar Oli este acum pregătit să stea la o cină destul de lungă (cu asistență ocazională de la telefonul meu, desigur). Comand o salată uriașă cu pui teriyaki, mango și avocado și de-abia îmi fac o adâncime. De asemenea, glisez o mână de cartofi prăjiți Todd și îi spăl pe toți cu puțină apă plată. Cina: $0, mulțumesc, MIL!
ora 21.00 Avem desert de luat și mănânc câteva furculițe de cheesecake, hrănindu-l și pe Oli înainte de a-l lua să se pregătească de culcare. Mă simt vinovată de o mamă rea nu numai că l-am ținut treaz atât de târziu, ci și că i-am hrănit cu zahăr. Dar hei, este sâmbătă, nu? Până să-l pun în pijamă și să citesc câteva povești, am terminat și eu de noapte. Peste și afară.
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 0 USD
Cheltuieli totale zilnice cu alimente: 306,43 USD
Această postare a fost creată de SheKnows pentru Bolthouse Farms.
