Diete cu conținut scăzut de grăsimi
Cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi își limitează consumul de alimente grase. Aceasta înseamnă prioritizarea alimentelor pe bază de plante, a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi și a cărnii slabe, limitând în același timp aportul de carne mai grasă, produse lactate cu grăsime, nuci, uleiuri, ouă întregi - uneori, chiar avocado.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi tind să fie bogate în nutrienți găsiți în verdețurile cu frunze și alte legume. Și pentru că încurajează consumul de carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, dietele sărace în grăsimi evită unele dintre insuficiențele nutritive asociate în mod obișnuit cu dietele fără animale, cum ar fi vegetariene și vegane diete.
Acestea fiind spuse, unele diete cu conținut scăzut de grăsimi s-au dovedit a fi
Dacă ați limitat aportul de alimente grase, poate merita să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că consumați suficiente vitamine solubile în grăsimi și acizi grași esențiali. Dacă nu, poate doriți să luați în considerare adăugarea acelor nutrienți în dieta dvs. prin intermediul suplimente.
Vitamina A
Vitamina A este numele unui grup de retinoizi solubili în grăsimi care contribuie la funcția imunitară, vederea, reproducerea și comunicarea celulară, conform NIH. Vitamina A joacă, de asemenea, roluri cheie în vederea, creșterea și diferențierea celulelor și întreținerea mai multor organe (inclusiv inima, plămânii și rinichii). NIH recomandă femeilor cu vârsta peste 19 ani consumați 700 de micrograme de vitamina A în fiecare zi - este puțin mai mult decât cantitatea găsită într-o jumătate de cană de spanac. (Acest aport zilnic recomandat crește la 770 de micrograme în rândul femeilor însărcinate din aceeași grupă de vârstă și crește în continuare la 1.300 de micrograme în rândul femeilor care alăptează din acel grup.)
Vitamina A se găsește într-o gamă largă de alimente, inclusiv ficat de vită, cartofi dulci, spanac, lapte și mango. Dar, deoarece vitamina A este solubilă în grăsimi, corpul tău are nevoie de grăsime pentru a-și absorbi nutrienții în mod corespunzător. Deci dietele cu conținut scăzut de grăsimi pot fi sărace în vitamina A. Având în vedere acest lucru, poate doriți să discutați cu medicul dumneavoastră despre suplimentarea consumului de vitamina A – și, eventual, asocierea vitaminei A. supliment cu un supliment de acizi grași esențiali (sau un supliment similar care ar ajuta organismul să absoarbă și să proceseze acea vitamina A).
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina E este numele unui grup de compuși antioxidanți solubili în grăsimi care protejează celulele de deteriora, contribuie la funcția imunitară și poate preveni sau întârzia apariția unor boli cronice boli, conform NIH. NIH recomandă femeilor cu vârsta peste 14 ani consumați 15 miligrame de vitamina E în fiecare zi - este aproximativ de două ori cantitatea găsită într-o uncie de semințe de floarea soarelui prăjite. (Acest aport zilnic recomandat crește la 19 miligrame în rândul femeilor care alăptează din aceeași grupă de vârstă.)
Vitamina E se găsește în principal în nuci, semințe și uleiuri, deși puteți găsi și cantități mici în spanac și broccoli. Cele mai multe dintre aceste alimente sunt bogate în grăsimi, așa că pot fi în aprovizionare limitată într-o dietă săracă în grăsimi. Având în vedere acest lucru, s-ar putea să vă gândiți să discutați cu medicul dumneavoastră despre suplimentarea aportului de vitamina E.
Vitamina K
Vitamina K este numele unui grup de compuși solubili în grăsimi care contribuie la o serie de funcții fiziologice, inclusiv sinteza proteinelor, metabolismul osos și coagularea sângelui, conform NIH. NIH recomandă ca femeile cu vârsta peste 19 ani să consume 90 de micrograme de vitamina K în fiecare zi - asta este puțin mai puțin decât cantitatea găsită într-o cană de spanac crud.
Vitamina K se găsește în multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv gulere, napi, spanac, kale și broccoli. Cu toate acestea, deoarece vitamina K este solubilă în grăsimi, trebuie combinată cu un aport adecvat de grăsimi pentru a fi absorbită în mod corespunzător. Având în vedere acest lucru, este posibil să doriți să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre posibilitatea de a vă suplimenta aportul de vitamina K - sau completarea dietei cu un supliment de acizi grași esențiali (sau un supliment similar care ar ajuta corpul să absoarbă și să proceseze vitamina K).
