Este esențial să mâncați o varietate colorată de fructe și legume în fiecare zi și poate fi și foarte distractiv! Fructele și legumele colorate oferă o gamă largă de vitamine, minerale și fitochimicale de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a menține o bună sănătate și niveluri de energie. Fiecare gamă de culori oferă corpului dvs. substanțe nutritive diferite, deci este important să mâncați un curcubeu de culoare! Iată cinci culori majore și exemple de alimente:
Albastru / violet: Afine, struguri mov, prune, varză mov, vinete și ardei mov
Verde: Avocado, mere verzi, mierea, kiwi, anghinare, sparanghel, broccoli, varză de Bruxelles, castraveți, praz și mazăre
Alb: Banane, pere brune, piersici albe, conopidă, usturoi, ghimbir, jicama, ciuperci, păstârnac, cartofi și porumb alb
Galben / portocaliu: Caise, melon, portocale, papaya, ananas, dovlecei, morcovi, dovlecei galbeni de vară și cartofi dulci.
Roșu: Mere roșii, cireșe, afine, rodii, căpșuni, ardei roșii, ridichi, radicchio și roșii.
Faceți-l distractiv în timp ce faceți cumpărături, făcându-i pe copii să aleagă fructe și legume de diferite culori. La masa, identificați culorile și denumiți alimentele. Alimentația colorată este un concept ușor de învățat copiii mici și va contribui mult la dezvoltarea obiceiurilor alimentare sănătoase.
