Știm, știm... nu există forme de alcool care sunt într-adevăr sănătos — dar știm și că în marea dezbatere despre sănătatea alcoolului, nu toate formele de băutură sunt create egale. Sorbirea alcoolului limpede cu apă ca mixer, de exemplu, va câștiga un whisky și o Cola în orice zi a săptămânii. Și bea un pahar de vin este infinit mai bun decât a comanda a vodcă sifon, nu? Ei bine, poate nu.
De ani de zile ni s-a spus că antioxidanții vinului sunt benefici și au beneficii reale pentru sănătate care fac ca libația să fie superioară lovirii unei sticle de alcool tare – dar s-ar putea să nu fie în totalitate Adevărat. În plus, gândind mai atent și cu atenție despre ce, cum și când consumul de alcool (dacă este deloc) este important.
Care-i treaba?
„Dar, am crezut că vinul este bun pentru inima mea!” tu spui. Și, da, vin face conțin anumite substanțe fitochimice (compuși naturali derivați din plante) despre care cercetările au arătat că sunt sănătoase pentru inima. Odată ce bei mai mult decât o cotă „sănătoasă” (o băutură de cinci uncii pentru o femeie sau două pentru un bărbat), cu toate acestea, pierzi acele beneficii pentru sănătate – și obții câteva efecte negative.
Am dori să profităm de această ocazie pentru a vă arăta cum arată cu adevărat cinci uncii de vin:
Vezi această postare pe Instagram
Sărbătorim #NationalDrinkWineDay? Pentru vin, o băutură înseamnă 5 uncii. Și pentru că paharele de vin au atât de multe forme și dimensiuni diferite, poate fi greu să judeci exact când să te oprești când turni vin. Ceea ce este clar este că bea cu moderație este absolut esențială pentru ca vinul să fie deloc sănătos. #wine #winelover #health #healthy #fortheloveofwine #instagood #bestoftheday
O postare distribuită de Rapoartele consumatorilor (@consumerreports) activat
Și vorbim unu dintre acești ochelari, nu toți. Când a fost ultima dată când te-ai oprit la cinci uncii?
Totul se reduce la zahăr
În plus față de acești compuși vegetali, vinul are o cantitate bună de zahăr și drojdie. Zahărul este rău și, împreună cu drojdia, poate face ravagii în corpul tău prețios și te poate face să îmbătrânești mai repede decât ți-ai dori.
Componentele dăunătoare pentru sănătatea ta de zahăr și drojdie din vin sunt prezente în multe alte libații, cum ar fi șampanie, bere, cosmos, mojito și acea margarita delicioasă pe stânci.
Pe de altă parte, studiile au arătat că băutorii de vin sunt cunoscuți că au mai multă grijă de sănătatea lor decât băutorii de bere sau de băuturi alcoolice.
De ce votca ar putea fi o opțiune mai sănătoasă
Vodca, pe de altă parte, nu conține zahăr și drojdie (cu excepția cazului în care are adăugat zahăr). Vodca este de obicei distilată de zeci de ori (dacă nu de sute) per lot. Din fericire pentru noi, invenția din secolul al XIX-lea, care a permis mai multe distilare într-un singur cilindru, permite și distilatorilor să atingă niveluri de puritate fără precedent. Sigur, vodca este 40% alcool, dar celelalte 60 la sută sunt apă.
Această libație este una dintre cele mai curate de acolo, deoarece atunci când un cereal, un fruct sau o legume sunt distilate, toate zaharurile sunt lăsate în urmă, făcând substanța rezultată destul de pură. De fapt, este atât de pur încât dacă este consumat cu moderație - adică unul sau două cocktailuri, una sau două nopți pe săptămână - te va face să te simți perfect dimineața.
În revizuire
Avantajele vinului:
- Fitochimice sănătoase pentru inima
- Băutorii de vin au mai multă grijă de ei înșiși
- Distractiv de băut
Dezavantajele vinului:
- Zahăr
- Drojdie
- Distractiv de băut
Avantajele vodcii:
- Fără zahăr
- Fără drojdie
- 60 la sută apă
- Distilat
Dezavantajele vodcii:
- Gust aspru
- Puteți bea doar 1-2 cocktail-uri fără să vă treziți cu o mahmureală furioasă
La pachet
Evident, la ce se rezumă toate acestea? Moderare. Mai mult de cinci uncii de vin sunt dăunătoare și există riscuri clare la consumul excesiv de alcool (plus, Decesele legate de alcool sunt în creștere în SUA în rândul femeilor). Mai mult de unul sau două cocktail-uri cu vodcă sunt rele. Atâta timp cât nu bem în exces, ar trebui să fim toți în regulă.
Publicat inițial în aprilie 2009. Actualizat mai 2017.
Înainte de a pleca, vezi preferatul nostru citate puternice pentru a avea atitudini mai sănătoase despre mâncare și corpul tău:
