Sirop de zmeură proaspătă - SheKnows

Ann Gentry, proprietara Los Angeles Vegetarian restaurantul Real Food Daily, prezintă acest sirop de zmeură proaspătă în cea mai nouă carte de bucate Mese de familie vegane: hrană adevărată pentru toată lumea (Andrews McMeel, 2011). Încercați-l cu rețeta preferată de clătite vegane, învârtiți-o în iaurt fără lactate sau stropiți înghețată vegană. Dacă nu sunt disponibile fructe de padure proaspete, Gentry vă recomandă să folosiți zmeură, căpșuni sau afine congelate.
Ann Gentry, proprietarul restaurantului vegan din Los Angeles Real Food Daily, prezintă acest sirop de zmeură proaspătă în cea mai nouă carte de bucate Mese de familie vegane: hrană adevărată pentru toată lumea (Andrews McMeel, 2011). Încercați-l cu rețeta preferată de clătite vegane, învârtiți-o în iaurt fără lactate sau stropiți înghețată vegană. Dacă nu sunt disponibile fructe de padure proaspete, Gentry vă recomandă să folosiți zmeură, căpșuni sau afine congelate.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Sirop de zmeură proaspăt

Rețetă din Mese de familie vegane de Ann Gentry

Face 2 cani

Ingrediente:

t
• 3 recipiente (6 uncii) zmeură proaspătă

t

• 1/3 cană sirop de arțar pur

t

• 1 linguriță săgeată

t

• 1 lingura apa rece

Directii:

t
1. Combinați 2 recipiente de zmeură și siropul de arțar într-o cratiță grea, la foc mediu, și gătiți până când siropul ajunge să fiarbă aproape, aproximativ 2 minute.

t

2. Între timp, amestecați rădăcina săgeată și apă într-un castron mic pentru a se amesteca.

t

3. Se amestecă amestecul săgeată în amestecul de zmeură.

t

4. Continuați să gătiți, amestecând des, până când zmeura este foarte moale și moale și siropul fierbe și se îngroașă, aproximativ 3 minute.

t

5. Strecurați amestecul printr-un filtru cu ochiuri fine și într-un castron. Aruncați semințele de zmeură.

t

6. Îndoiți recipientul rămas de zmeură în siropul fierbinte pentru a acoperi și lăsați siropul să stea până când zmeura este încălzită înainte de servire.

Nota bucătarului: toarnă acest delicios sirop vegan dulce peste rețeta de pâine franceză vegană Gentry pentru o specialitate mic dejun trata.

Mai vegan rețete de mic dejun!