Cum să faci prăjituri de casă pentru Anul Nou Chinezesc – SheKnows

Anul Cocoșului este aproape la noi! anul Nou Chinezesc este pe ian. 28, iar prăjiturile de casă sunt modalitatea perfectă de a sărbători.

Povestea înrudită. Secretul prăjiților cu ciocolată de la Ina Garten este această metodă unică de coacere

Aceste mici pietre prețioase sunt delicioase, desigur, dar cel mai bun lucru la ele este că îți poți îndesa propriile averi personalizate. Începători perfecti de conversație pentru o petrecere de Anul Nou Chinezesc - sau orice petrecere, într-adevăr.

Aceste fursecuri sunt foarte distractive de servit, dar ar trebui să știți un lucru: să le faceți nu este pentru brutarul pe îndelete. Trebuie să muncești rapid pentru a le pune împreună, dar efortul merită.

Mai mult: 3 aperitive ușoare de Anul Nou Chinezesc

Luați un prieten sau doi pentru a personaliza averile, apoi lucrați împreună pentru a ușura pregătirea prăjiturii. Aceste prăjituri s-ar putea să nu fie la fel de crocante ca cele pe care le găsiți la un restaurant chinezesc, dar sunt adorabile și au un gust grozav!

Primul pas pentru a face prăjituri cu noroc este să formați aluatul în rondele.

După ce s-au copt timp de 4 până la 6 minute, scoateți fursecurile din cuptor și răsturnați-le. Pregătește-te să lucreze mai rapid.

Pune-ți averea personalizată în centrul prăjiturii, cu un pic lipit de o margine. Îndoiți rapid fursecul în jumătate ca un taco...

… apoi prindeți cele două capete ale prăjiturii împreună.

Puneți fursecurile într-o forma mini pentru brioșe pentru a menține forma pe măsură ce se răcesc.

Mai mult: 20 de rețete de găluște demne de saliva, pentru Anul Nou Chinezesc

Cum să faci prăjituri de casă pentru avere

Aceste fursecuri nu sunt altceva decât distractive. Luați un prieten pentru a profita la maximum de timpul de coacere și sărbătoriți mai târziu cu aceste delicii festive.

Randamente 24

Timp de pregătire: 5 minute | Timp de coacere: 4-6 minute | Timp total: 37-53 minute

Ingrediente:

• 2 albusuri
• 1/3 cană zahăr
• 2 linguri de unt, topit si racit
• 1 lingura miere
• 1/4 lingurita extract de migdale
• Coaja de 1/2 portocală
• 1/2 cană făină
• Hârtie pergament
• Mini forma de briose
• 24 averi tipărite pe hârtie

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați 2 foi de copt cu hârtie de copt și lăsați-le deoparte.
2. Folosiți un mixer pentru a bate albușurile spumă și zahărul până se omogenizează și devin spumos.
3. Adăugați untul, mierea, extractul de migdale și coaja de portocală și amestecați până se omogenizează.
4. Adăugați făina în amestec și amestecați până se încorporează.
5. Folosiți o tăietură rotundă pentru prăjituri cu diametrul de aproximativ 3 inci pentru a servi ca șablon. Veți adăuga aluat de dimensiunea tăietorului de biscuiți (aproximativ 1/2 linguriță) pe foaie (3 la un moment dat). Folosește un cuțit compensat sau dosul unei linguri pentru a întinde uniform și subțire amestecul în cerc.
6. Coaceți 1 parte doar timp de 4 până la 6 minute sau până când marginile devin aurii și centrele încep să capete culoare.
7. Scoateți din cuptor și, lucrând rapid, folosiți o spatulă pentru a răsturna rondele. Adăugați o avere în centrul cercului, apoi îndoiți-o în jumătate (ca un taco). Îndoiți rapid cele 2 capete împreună și puneți fursecul într-o formă de mini brioșe pentru a-l ajuta să-și păstreze forma.
8. Lăsați fursecurile să se răcească complet înainte de a le scoate din tavă.
9. Continuați, lucrând cu 3 fursecuri o dată, până când aluatul dispare.

Nu uitați tipăriți-vă averile înainte să-ți faci prăjiturile!

Mai mult: Rețetă de tăiței de viață lungă pentru Anul Nou Chinezesc

Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos.

Publicat inițial în februarie 2015. Actualizat ianuarie 2017.