Suntem doar câteva episoade în sezonul 17 din Top Chef: All-Stars L.A.și am văzut deja o mulțime de cameo-uri de celebrități, de la Kelly Clarkson la Ali Wong și Randall Park. Dar nu celebritățile ne fac să ne acordăm săptămână de săptămână; este starul, cheftestant preferat de fanis, inclusiv Bryan Voltaggio din sezonul 6, Melissa King din sezonul 12, Nini Nguyen din sezonul 16 și liderul din New Orleans din sezonul 11 din Boston, Stephanie Cmar.
Vezi această postare pe Instagram
„Ea mă atinge? Omg, ea mă atinge!” Fac tot posibilul să rămân pozitiv și această postare îmi aduce bucurie. Oamenii și lucrurile pe care le-am etichetat sunt cele care mă fac să fiu ok + oamenii nu etichetați, dar devine aglomerat. Ține capul sus🌈
O postare distribuită de stephaniecmar (@stephaniecmar) activat
Cmar, un bucătar personal pentru mai multe familii, a fost plecat din sezonul 11 după un aspect tehnice, dar a fost invitat înapoi la spectacol șase sezoane mai târziu, alături de colegul bucătar din Boston, Karen Akunowicz.
Cmar și-a lansat recent și seria de tutoriale video pe Instagram, „Bucătăria mea rahat” — „o emisiune săptămânală de gătit care demonstrează că, cu puțină voință, și tu poți găti aproape orice!” Cel mai recent episod? Totul este despre biscuiți.
Vezi această postare pe Instagram
⭐️👩🏻🍳În fiecare zi am o nouă poftă și cea de azi este biscuitul!!! Să le facem împreună!! 🎥 @brianpuruiz
O postare distribuită de Bucătăria mea rahat (@_myshittylittlekitchen) activat
„Mama mi-a spus: „Nu înjură în emisiunea ta””, spune Cmar râzând. „Este ca patru blaturi electrice, [și] un cuptor foarte mic. Nu avem electrocasnice.”
Este posibil ca Cmar să nu aibă aparate (cu excepția unui espressor), dar am aflat că cu siguranță are multe în frigider.
Fără alte prelungiri, să aruncăm o privire în interiorul „Top Chef’ starul lui Stephanie Cmar, frigider, cămară și multe altele.
SheKnows: Spune-ne puțin despre ce se află în frigiderul tău.
Stephanie Cmar: „Cup de pui, pui smuls, usturoi, zmeură, slănină. David are niște Budweiser. Ouă, murături și iaurt grecesc. David și cu mine am făcut supa de pui pentru că am vrut să facem congee pentru cină.”
SK: Trăim vremuri ciudate, dar cum ar arăta de obicei frigiderul tău?
SC: „Ca bucătar privat, este literalmente plin toată ziua pentru că gătesc pentru oameni. Gust toate alimente. Ajung acasă și fac cine. Deci, nu am avut niciodată mâncare în frigider - niciodată, niciodată, niciodată. Am avut, cum ar fi, curcan cu delicatese.
"În carantină, Nu am gătit niciodată pentru mine, iar acum, dintr-o dată, îmi trăiesc cel mai mult potențial pentru că chiar am pofte.”
SK: Cum te-a afectat pandemia ca bucătar privat?
SC: „Este foarte ciudat. Pentru că suntem ca un obiect de lux, familiile nu au neapărat nevoie de noi. Ei simt ca au, dar suntem de unică folosință și, pentru că eu sunt liber profesionist, nu este același lucru.
Din fericire, sunt foarte ieftin și foarte cumpătat și am economisit suficienți bani ca să trec peste câte luni durează. Dar, mă simt ca toți ceilalți prieteni bucătari privati - soțul meu este și bucătar privat - suntem amabili într-un loc ciudat unde este, cum ar fi, vom putea vreodată să ne întoarcem în casele acestor oameni? Acesta este cu siguranță un sentiment foarte interesant. Îmi place foarte mult ceea ce fac, ceea ce este o binecuvântare.”
SK: Cum arată un mic dejun tipic pentru tine?
SC: „Am postit intermitent pentru că nu am ce face. [râde]
„Cea mai bună prietenă a mea, Kristen [Kish], m-a pus pe ea. Întotdeauna vreau să fiu ca ea. Ea este ca o soră mai mare pentru mine. Îmi place provocarea, dar... este îngrozitor. [râde]
SK: De cât timp o faci?
SC: "Trei zile. [râde]
„Deci, nu am mâncat micul dejun; dar până la ora 2 când mănânc, am mâncat chipsuri pita, iaurt grecesc și apoi am făcut o salată de vinete prăjite cu roșii, castraveți, ardei gras, usturoi și oțet de vin de orez.”
SK: Care a fost cea mai memorabilă masă a ta?
SC: „Eu și soțul meu, când eram iubit și prietenă, nici nu știu dacă eram așa, dar trăiam împreună. Aveam patru colegi de cameră, iar el a pus peste pui puiul și cartofii prăjiți sub el cu ceapă și usturoi.
Și sincer, a fost cel mai delicios lucru pe care l-am mâncat vreodată. Și cred că a fost, să fiu sincer, una dintre primele mese cu adevărat gătite în casă.”
SK: Aveți păreri controversate despre alimente (de exemplu: avocado este gunoi, coriandrul are gust de săpun)?
SC: „Nucile au un gust dezgustător care amorțește gura. Asta și melcii sunt, de genul, nici măcar nu mă pot gândi la un melc.”
SK: Care este singurul ingredient cu care urăști să lucrezi sau să îl întâlnești în felul de mâncare al altcuiva?
SC: "Vită. Personal, nu-mi place textura fripturii și a fost un lucru pentru toată viața.”
SK: Ce este în congelatorul tău?
SC: „Congelatorul nostru este o mizerie fierbinte: popsicle, unt și apoi o grămadă de supe pentru că eu și soțul meu nu ne dăm seama cum să gătim pentru doi. Deci, avem, de exemplu, galoane de supe la pungi.”
SK: Care este cel mai ciudat ingredient pe care l-am găsi în dulapuri sau cămară?
SC: "Puf."
SK: Care este cel mai ciudat lucru pe care l-ai mâncat vreodată?
SC: „Nu știu cum se numesc. Mi-aș dori să pot căuta chiar acum. Erau ca un pui de calmar care, când îl mușcai, ieșea – și erau lucruri în el.
„L-am numit calmar stropitor când l-am mâncat într-un local din Boston de ziua mea, ca acum trei ani. Și a fost o mușcătură mare.”
SK: Care este aparatul tău preferat din bucătărie?
SC: „Există literalmente doar espressorul. Acesta este singurul lucru care se potrivește pe tejghea.”
SK: Care este masa ta de preferat când ai doar 20 de minute de gătit?
SC: "Supă de roșii. Supa de roșii a lui Barbara Lynch, mai exact. Am lucrat pentru ea multă vreme. Este ca o masă cu blender.”
SK: Mai vrei să adaugi ceva?
SC: „Sper ca oamenii care se întreabă ce gătesc bucătarii să știe că cămara noastră nu este cu mult diferită de a ta.
Lucrăm cu aceleași lucruri și sper că oamenii se îndrăgostesc de gătit, deoarece nu putem ieși din casă.”
Top Chef este difuzat joi la 10/9c pe Bravo.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision al vânzării și retailerul poate primi anumite date auditabile pentru contabilitate scopuri.
