Cu toate rezoluțiile de Anul Nou de a mânca mai sănătos, mulți iubitori de deserturi conștienți de dietă simt durerea privațiunii. Deprivarea duce la renunțarea la hotărârile de Anul Nou. Așa că răsfățați-vă puțin ca o modalitate de a rămâne pe drumul cel bun. Acest sufleu de ciocolată este prin amabilitatea BetterEats.com. Rețineți că rețeta oferă doar două porții, ceea ce înseamnă că, chiar dacă decideți să vă răsfățați prea mult, nu veți face atât de mult rău ca dacă ați avea o jumătate de duzină din aceste bunătăți delicioase.
Cu toate rezoluțiile de Anul Nou de a mânca mai sănătos, mulți iubitori de deserturi conștienți de dietă simt durerea privațiunii. Deprivarea duce la renunțarea la hotărârile de Anul Nou. Așa că răsfățați-vă puțin ca o modalitate de a rămâne pe drumul cel bun. Acest sufleu de ciocolată este prin amabilitatea BetterEats.com. Rețineți că rețeta oferă doar două porții, ceea ce înseamnă că, chiar dacă decideți să vă răsfățați prea mult, nu veți face atât de mult rău ca dacă ați avea o jumătate de duzină din aceste bunătăți delicioase.
Sufle de ciocolată
Fiecare sufle are aproximativ 330 de calorii.
Servici 2
Ingrediente:
-
t
- 3 linguri de zahar, granulat, impartit
- 2-1/2 uncii de ciocolată, amară sau semidulce, tocată
- 1 ou mare
- 2 albusuri mari
- 1 lingură smântână groasă
- 1/8 lingurita de scortisoara macinata
- 1/8 lingurita sare
- Zahăr pudră pentru garnitură
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Poziționați grătarul în centrul cuptorului; preîncălziți la 375 de grade F. Acoperiți ușor două rame de 10 uncii cu spray de gătit; ungeți interiorul fiecăruia cu 1-1/2 lingurițe de zahăr.
- Puneți ciocolata într-un castron mic care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Puneți la microunde la foc mediu, amestecând la fiecare 20 de secunde, până se topește, 1 până la 2 minute.
- Bateți gălbenușul de ou și smântâna într-un castron mediu până se omogenizează. Bateți ciocolata până se omogenizează, apoi amestecați făina și scorțișoara până se încorporează.
- Bate albusurile si sarea intr-un castron mediu cu un mixer electric la viteza mare pana se formeaza varfuri moi. Bateți restul de 2 linguri de zahăr în patru adăugiri, până se formează vârfuri tari și lucioase.
- Folosind o spatulă de cauciuc, îndoiți ușor jumătate din albușurile bătute în amestecul de ciocolată până devine destul de omogen; apoi pliați ușor acest amestec combinat înapoi în albușurile rămase până când nu mai rămân dungi albe.
- Împărțiți între ramekinele pregătite și puneți-le pe o tavă de copt. Coaceți până când este umflat și ferm la atingere, 18 până la 22 de minute. Pudrați cu zahăr de cofetă, dacă doriți. Serviți imediat.
t
t
t
t
t
