Nu toți copiii (sau adulții, de altfel) sunt sălbatici în privința legumelor, dar cei mai mulți iubesc gustul sărat și crocant al chipsurilor. Împărtășește-ți recolta din grădină cu fobii de legume făcând chipsuri de legume de casă.
Nu toți copiii (sau adulții, de altfel) sunt sălbatici în privința legumelor, dar cei mai mulți iubesc gustul sărat și crocant al chipsurilor. Împărtășește-ți recolta din grădină cu fobii de legume făcând chipsuri de legume de casă.
Chipsurile de legume devin un articol popular pe raft în magazinele alimentare, dar sunt mai scumpe decât chipsurile de cartofi vechi. Dacă chipsurile de legume sunt sau nu cu adevărat mai sănătoase este dezbătut, dar cel puțin sunt făcute din legume.
Rețeta de bază pentru oricare dintre legumele rădăcinoase (cartof, morcov, ridiche, pastarnac, cartof dulce etc.) este sa le feliem foarte subtiri, sa le imbracam in ulei si sa le intindem intr-un singur strat pe o tava de copt. Puteți folosi și bucăți de legume cu frunze, cum ar fi
spanac sau kale pentru un chip de legume ușor ca aerul. Asezonați după cum doriți cu sare și piper înainte de „prăjire la cuptor”.Coaceți la 400 F, verificând des dacă este crocant. niste chipsuri de legume gătiți mai repede decât alții; cartofii durează în general aproximativ 16 minute, morcovii aproximativ 10 și varza kale durează 8 minute.
