Cu siguranță nu este cel mai atractiv articol din culoarul cu produse, jicama (numită și fasole yam) este o legumă crocantă, sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii. (doar 50 de calorii pe cană) pe care Chef Randy Rabney, fondatorul TheConsciousPlate.com, îl consideră una dintre cele cinci legume pe care ar trebui să le fii mâncând. Odată ce îndepărtezi pielea dură, maro, descoperi o carne răcoritoare, aproape dulce, care poate adăuga un aspect crocant gustos planului tău săptămânal de masă vegană. Iată patru lucruri delicioase de făcut cu jicama.
4 lucruri de făcut cu jicama
1. Bețe de Jicama
O alternativă sănătoasă la chipsuri, bețișoarele de jicama oferă satisfacție crunch pentru mult mai puține calorii. Curățați jicama și tăiați-le în bastoane. Serviți stropite cu suc de lămâie și boia de ardei pentru un fler latin sau scufundați-vă în sosul de arahide sau sosul de salată preferat.
2. Salata Jicama
Tăiați cubulețe jicama sau tăiați legumele în bețe de chibrit pentru a le adăuga la salate. Poți chiar să fii aventuros și să-l adaugi în salata de fructe ca un contracar crocant pentru fructele fragede. Incearca asta Salata de piersici Jicama.
3. Sandviș Jicama
Adaugă crocant prânzului tău vegan prin straturile prăjitului tău favorit cu semințe integrale cu jicama feliată, ardei prăjiți și o cremă de brânză tartinată vegană. Nu uitați să tăiați jicama în fâșii și să vă puneți în ambalajele de legume de zi cu zi.
4. Garnitura Jicama
Datorită texturii rezistente a jicamei, îl puteți feli și folosi forme mici pentru prăjituri pentru a crea forme distractive pentru copiii dvs. Adaugă stele jicama, animale sau litere în farfuria copilului tău sau în prânzul școlar.
Mai mult retete vegane vei iubi!
Salata de castraveti
Salată de ceapă mărunțită
Plăcintă cu dovleac Făină de ovăz
