Spre deosebire de tostadele tradiționale îngrămădite cu carne mărunțită, aceste tostadele vegane seamănă cu o salată de legume de inspirație mexicană îngrămădită pe o tortilla de porumb coaptă. Făcută cu fasole neagră, roșii proaspete și verdeață cu frunze, aceasta este o rețetă vegană mexicană care

Spre deosebire de tostadele tradiționale îngrămădite cu carne mărunțită, aceste tostadele vegane seamănă cu o salată de legume de inspirație mexicană îngrămădită pe o tortilla de porumb coaptă. Făcută cu fasole neagră, roșii proaspete și verdeață cu frunze, aceasta este o rețetă vegană mexicană, care este atât delicioasă, cât și hrănitoare.
Spre deosebire de tostadele tradiționale îngrămădite cu carne mărunțită, aceste tostadele vegane seamănă cu o salată de legume de inspirație mexicană îngrămădită pe o tortilla de porumb coaptă. Făcută cu fasole neagră, roșii proaspete și verdeață cu frunze, aceasta este o rețetă vegană mexicană, care este atât delicioasă, cât și hrănitoare.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Tostadas de legume

Face 8

Ingrediente:

t
• 8 tortilla de porumb (6 inch)

t

• 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, clătită, scursă

t

• 1 cană boabe de porumb proaspete

t

• 1 jalapeno mare, însămânțat, tocat
click fraud protection

t

• 2 roșii mari coapte de viță de vie, însămânțate, tocate

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

t

• Mărunțită brânză vegană după gust (opțional)

t

• 2 avocado, fără sâmburi, decojite, tăiate cubulețe

t

• Suc de 1 lamaie

t

• 2 cești de salată roșie ruptă

t

• 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

t

2. Pulverizați tortilla cu ulei de măsline sau spray de gătit și aranjați-le pe o foaie de copt. Coaceți timp de 5 până la 7 minute sau până când este doar crocant.

t

3. Între timp, într-un castron mediu, combinați fasolea, porumbul, jalapeno și roșiile. Se condimentează cu sare și piper.

t

4. Imprastiați amestecul de fasole peste tortilla. Presărați cu brânză vegană, dacă utilizați.

t

5. Întoarceți cuptorul la grătar. Puneți tostadas în cuptor și fierbeți-le pentru a încălzi toppingurile (și topiți brânza, dacă utilizați).

t

6. Scoateți tostada din cuptor.

t

7. Într-un al doilea castron, aruncați împreună avocado și sucul de lămâie. Aruncați cu salată și coriandru.

t

8. Împărțiți amestecul de salată peste tostadas, condimentați cu sare și piper și serviți cald.

Nota lui Cook: pentru o schimbare „cărnoasă”, adăugați benzi de seitan la toppinguri.

Mai gustos vegan mexican Rețete!