Pulpele de pui nu sunt de obicei o alegere populară atunci când faceți pui. Dar acest sos de muștar dulce și picant va face din pulpe un nou favorit al familiei.
Când vine vorba de pui, suntem cu toții obișnuiți să auzim că carnea albă este mai sănătoasă pentru tine decât carnea întunecată, deoarece carnea întunecată are mai multă grăsime. Așadar, în timp ce pulpele de pui sunt la fel de aromate ca și pieptul de pui, avem tendința să ne ferim de pulpe pentru că sunt alegerea mai grasă. Dar se dovedește că conținutul de grăsime din pulpele de pui este jumătate din ceea ce este într-o bucată de carne de vită, miel sau porc. Așa că data viitoare când încercați să vă decideți între carne întunecată și lumină, alegeți întuneric. Nu vă va strica dieta și va fi o schimbare plăcută de ritm.
Pulpe de pui cu muștar dulce
Ingrediente
- 1/4 cană muștar delicat
- 1/4 cană muștar de Dijon
- 1/3 cană zahăr brun
- 1 linguriță de ienibahar măcinat
- 6 pulpe de pui dezosate și fără piele
- 1 lingura ulei de masline
Directii
- Se amestecă primele patru ingrediente într-un castron mic. Rezervați 1/4 cană de sos pentru mai târziu.
- Încinge uleiul într-o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați puiul în tigaie și ungeți sosul peste o parte a puiului. Gatiti 3-4 minute. Întoarceți puiul și ungeți cu sosul rămas. Gatiti inca 3-4 minute sau pana este gata.
- Așezați puiul pe un platou de servire și stropiți cu 1/4 de cană de sos rezervată și serviți.
Mai multe rețete pentru coapsă de pui de la She Knows
Pulpe de pui Crock Pot
Pulpe de pui cu usturoi
Pulpe de pui înăbușite cu tequila
