În încercarea de a deveni organic, mulți consumatori doresc să cumpere carne de pasăre sau vită cu eticheta „free range”. Înseamnă asta că găinile și vacile au voie să alerge libere și să ronțăie porumb și iarbă organică? zi? Este o viziune frumoasă. Dar aici examinăm ce înseamnă cu adevărat afirmația „free range”.
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), „free-range” sau „free-roaming” înseamnă că „producătorii trebuie să demonstreze Agenției că păsările de curte i sa permis accesul la in afara." Acest lucru lasă în mare parte la latitudinea fermierilor individuali cât de mult (sau puțin) timp petrec de fapt puii afară și, cu siguranță, nu le oferă nicio „gamă liberă”. mijloace. Deși acest lucru este cu siguranță mai bun decât morile convenționale care găzduiesc pui în cuști de sârmă, termenul este ușor înșelător. În plus la confuzie se adaugă și alți termeni, cum ar fi alergarea liberă, ceea ce înseamnă că păsările nu sunt supuse cuștilor. Păscut înseamnă că păsările sunt găzduite afară în pășuni „gestionate” îngrădite. Ele sunt întreținute prin rotirea animalelor, astfel încât furajul să nu devină suprapășunat. Acest termen se poate aplica găinilor, porcilor și oilor. Dacă nu li se administrează hrană suplimentară, pot fi etichetați hrăniți cu iarbă, dar termenul se referă în general la vite sau vaci de lapte. Pe site-ul web Consumer Reports Greener Choices Eco-labels Center, bilanțul pentru produsele „free-range” a fost destul de negativ. Raportul a subliniat că eticheta este practic lipsită de sens, deoarece este inconsecventă, nu este verificată și, de asemenea, nu a fost făcută disponibilă publicului. Rapoartele mai spun că, în timp ce cerințele USDA afirmă că păsările trebuie să aibă acces în aer liber în fiecare zi, timpul alocat este nedeterminat. Raportul continuă: „USDA consideră că cinci minute de acces în aer liber în fiecare zi sunt adecvate pentru a aproba utilizarea declarației de păsări în aer liber pentru un produs de pasăre”.
Cu adevărat liber?
Pentru a înrăutăți lucrurile, mențiunile de creștere liberă a ouălor nu sunt deloc reglementate. Cel mai bun pariu este să selectați ouă ecologice, deoarece puteți fi siguri că puii care depun aceste ouă sunt tratați uman. De asemenea, puii ecologici nu sunt forțați să producă în masă ouă prin iluminare continuă și sunt hrăniți doar cu cereale organice. Există nenumărate alte etichete acolo, cum ar fi natural, uman certificat, fără hormoni, proaspăt... și lista poate continua. Cercetați-vă ce înseamnă fiecare și stabiliți ce este cel mai important pentru dvs. când vine vorba de modul în care au fost tratate animalele și ce doriți să intre în corpul vostru. În cele din urmă, este alegerea ta, dar cel puțin poți ști exact ce mănânci.
