Dieta omului cavernelor poate fi o veste veche (la propriu), dar a revenit într-un mod mare. Având un număr important de celebrități și o mulțime de cărți scrise pe ea, nu este de mirare că oamenii se întreabă despre dieta Paleo. SheKnows află despre ce e vorba.
Ce este mai exact „dieta omului cavernelor”?
Cunoscută și sub numele de dietă paleo, dinozaur și epoca de piatră, dieta omului cavernelor se referă la întoarcerea la felul în care strămoșii noștri mâncau cu aproximativ 10.000 de ani în urmă. Aceasta implică doar consumul de alimente pe care oamenii cavernelor le-ar putea vâna și aduna singuri, cum ar fi carne, pește și legume, și eliminarea oricărui proces.
Ce este în meniu?
Dieta Paleo este despre a ne întoarce la rădăcinile noastre și a mânca doar alimente care provin de la sol sau care trebuie ucise. Cu alte cuvinte, este au naturel. În mod surprinzător, există o mulțime de opțiuni delicioase și, dacă adoptați această dietă, papilele dvs. gustative nu vor fi prea private. Alimentele permise includ:
- Fructe și legume proaspete nelimitate (ecologic este cel mai bun)
- Toate carnea, cu cât este mai roșie, cu atât mai bine
- Peste si fructe de mare
- Ouă
- Nuci si seminte
- Condimente de ex. scorțișoară și ardei iute
- Ceaiuri din plante
- Uleiuri pe bază de plante precum măsline și nucă de cocos
Deoarece dieta se bazează pe consumul de lucruri care au fost odinioară „sălbatice”, există o listă de rufe cu alimente interzise. Acestea includ:
- Toate alimentele procesate. Gândiți-vă la câte culoare există în mijlocul unui supermarket. Da, această dietă exclude foarte mult.
- Zahar și îndulcitori de ex. Miere
- Toate cerealele, inclusiv cele fără gluten. Asta înseamnă că totul, cum ar fi pâinea, orezul, cerealele, pastele, porumbul și quinoa, a ieșit.
- Leguminoase precum linte și fasole
- Lactat
- Alcoolul sau cofeina
- Legume cu amidon, de ex. cartof alb
În ceea ce privește metodele de gătit, dieta Paleo este destul de flexibilă. Puteți face aburi, amestecați, prăjiți, grătiți și prăjiți, dar singura cerință este să o faceți cu grăsimi bune, bogate, cum ar fi uleiul de cocos sau untul. Nimic „cu conținut scăzut de grăsime” aici - la urma urmei, acea frază nu exista până acum câteva secole!
Verificați cum să eliminați alimentele procesate din dieta de zi cu zi >>
Care sunt avantajele și dezavantajele?
Ca orice dietă, cel peșter are avantajele și dezavantajele sale. Dieta Paleo a fost lăudată de nutriționiști și vedete de top (precum Victoria Beckham și Gwyneth Paltrow) și absolut lovită de alții - și ambele părți au un punct.
Pro
- Această dietă susține eliminarea alimentelor procesate, care este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru corpul dumneavoastră.
- Toate aceste proteine ajută la construirea mușchilor slabi.
- Atât de multe legume oferă o mulțime de fibre și substanțe nutritive, de care corpul tău are nevoie pentru a prospera.
- Toate fructele sunt permise, ceea ce nu numai că satisface un dinte dulce, dar oferă și un impuls de energie.
- Grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado și uleiul de măsline, promovează o bună sănătate a inimii, cresc puterea creierului și reduc inflamația.
- Este simplu de înțeles. Dacă nu a venit din natură, nu-l mâncați.
- Nu este necesară numărarea kilojoule-ului sau cântărirea alimentelor.
Contra
- Dieta cavernelor este incredibil de restrictivă și elimină două grupe principale de alimente: lactate și cereale. Majoritatea dieteticienilor sunt de acord că eliminarea grupurilor de alimente întregi este o mișcare proastă, deoarece fiecare „grup” are un rol în sănătatea noastră.
- Majorității femeilor le va fi greu să mănânce carne la o treime din mese. Nu este doar cum suntem conectați. (Nu e de mirare că se numește dieta caveMAN ...)
- Consumul de atâta carne poate afecta digestia, precum și sănătatea inimii.
- Nu este potrivit pentru vegetarieni.
- Fără lactate și leguminoase, dieta nu conține suficient calciu sau fibre.
- Necesită o voință imensă. După cum vă puteți imagina, acest plan alimentar ar fi foarte greu de urmat dacă a) faceți cumpărături la un supermarket b) aveți o viață socială și c) doriți cafea sau o delicatese din când în când.
Care este verdictul?
Cu dieta Paleo, trucul este să luați câteva dintre sfaturile sale la bord și să le lăsați pe altele. Faptul este că majoritatea dintre noi mâncăm prea multe alimente procesate, așa că ar trebui să privim lucruri precum zahărul ca „delicatese” de care să ne bucurăm din când în când. Mâncarea mai multor fructe, legume și proteine va face lucruri uimitoare pentru sănătatea ta, dar nu este nevoie să treci prin viață cu o dietă atât de extremă. Dacă vreți din când în când un pahar de vin sau un castron cu supă de linte, mergeți la el!
Mai multe sfaturi pentru dietă
Aflați informațiile despre dieta alimentelor crude
Dieta cu conținut scăzut de IG: elementele de bază
8 Greșeli de dietă
