Cu toții avem o sticlă specială de vin sau șampanie care a stat pe raftul de vinuri, așteptând să fie degajată pentru o ocazie specială. Ei bine, ocazia este acum. În ultimii 10 ani, grupuri de oameni din întreaga lume s-au reunit pentru a sărbători Noaptea Deschisă. Având loc în ultima sâmbătă a fiecărui februarie, prietenii și familia se adună pentru a deschide o sticlă salvată și pentru a face o seară distractivă. Citiți mai departe pentru câteva sfaturi despre cum să vă bucurați de acea sticlă specială de vin și să sărbătoriți Noaptea Deschisă Acea Sticlă.
Sfaturi pentru a sărbători Noaptea Deschisă
Pregătirea serii
În primul rând trebuie să vă dați seama ce sticlă sau sticle să deschideți. Dacă aveți câțiva oaspeți, rugați-i să aducă și propria sticlă specială pentru a se deschide. Pentru a vă ajuta să decideți, alegeți sticla care are cel mai mult sens sau una pe care ați ținut-o de mult timp așteptând o noapte specială.
Crearea mesei
Dacă luați cina sau aperitive. Asigurați-vă că pregătiți o masă prietenoasă cu vinul. Fie că este roșu sau alb, alegeți alimente și ingrediente care să completeze focalizarea mesei - vinul.
Setarea atmosferei
Când vă invitați oaspeții, rugați-i să nu poarte parfum sau apă de colonie, astfel încât parfumul să nu afecteze experiența vinului cu oaspeții. Afișați toate sticlele de vin pe care le veți servi, astfel încât oaspeții să poată citi etichetele. Salvați toate dopurile în vinurile deschise și începeți o colecție (care va arăta excelent afișată într-o vază de pe barul dvs.). Rugați fiecare invitat să descrie ce face ca sticla pe care a adus-o să fie specială.
Modalități de a bea vinul
Desigur, turnarea vinului în pahare și băut în timp ce mănânci și socializează este o modalitate de a bea acel vin special. Însă întregul motiv pentru deschiderea vinului este să-l savurezi și să-l savurezi cu adevărat. Deci, faceți o mică degustare oarbă a fiecărui vin pentru a decide care este preferatul serii sau dacă sunteți având o cină relaxantă, împerecheați fiecare vin cu un anumit fel de mâncare pentru a obține cu adevărat întreaga senzație de vin.
Cum se deschide sticla
Deschiderea sticlei este, desigur, cea mai importantă parte. Dar cu o sticlă mai veche, poate fi o provocare. Cel mai bun tip de tirbușon pentru a deschide dopuri uscate sau fragile este stilul cu două brațe. Dacă nu aveți acest tip de tirbușon, folosiți ușor un tirbușon obișnuit. Dacă pluta se sparg în vin, pur și simplu strecurați o parte din vin printr-un filtru de cafea într-un decantor pentru a prinde pluta.
A decanta sau a nu decanta
Majoritatea vinurilor mai vechi nu au nevoie de decantare, deoarece aerul ar putea afecta aroma. Dacă este un vin mai tânăr, gustați-l și alegeți-vă.
Doar în cazul în care
Uneori acea sticlă specială de vin aștepta prea mult timp. Pregătește-ți un alt vin dacă vinul pe care îl alegi este mai vechi și a ieșit rău. Nu vrei ca seara să fie răsfățată de un vin răsfățat.
Doar distreaza-te
Scopul întregii Nopți Deschise Acea Sticlă este să te distrezi și să te răsfeți cu ceva ce ai salvat. Nu vă faceți griji cu privire la deschiderea unei sticle prea devreme sau prea târziu, doar bucurați-vă de sticlă și de noapte cu prietenii.
Pentru mai multe despre vin, consultați aceste linkuri
Ce este vinul de comerț echitabil?
Tendințele vinului: Cele mai bune vinuri pentru 2009
Sfaturi și rețete de top pentru vinuri și băuturi
